ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

3 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹೊಡೆದು
1/2 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
1 ಟೀಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
1/2 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ
1 ಟೀಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯಲು

ಸೂಚನೆಗಳು:

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಲ್ಸ್.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ.