ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಕೋಳಿ
• ಕರಿಮೆಣಸು
• ಕರಿಬೇವು
• ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಶುಂಠಿ
• ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು

ಈ ಚಿಕನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕುಂಬು ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಚಿಕನ್‌ನ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಇದು ಬಿಸಿ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲಂಚ್ ಬಾಕ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಕನ್ ಕುಲಂಬು ತಯಾರಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಂತ್ಯ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಚಿಕನ್ ಕುಂಬು ರೆಸಿಪಿ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕುಲಂಬು ಜೊತೆಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!