ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• ಚಪಾತಿ
>ಚಿಕನ್ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) )
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ)
• ಶುಂಠಿ (ತುರಿದ)
• ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
• ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ)
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
• ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಚಿಕನ್ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
7. ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗ್ರೇವಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
8. ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಪಾತಿ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಚಪಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಗ್ರೇವಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.