ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ಸೂಚನೆಗಳು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೂ ಇನ್ನೂ ರೋಮಾಂಚಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಚುಗಳು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ!