ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಬೀರಕಾಯ (ರಿಡ್ಜ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ), ಸೇನಗಪಪ್ಪು (ಚನಾ ದಾಲ್), ಎಣ್ಣೆ, ಅವಲು, ಮಿನಪಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಜೀಲಕರ, ಉಡದ ಬೇಳೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವು, ಹಿಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಹಲ್ದಿ, ಮಿರ್ಚಿ, ಧನಿಯಾಲು , ನೀರು.

ಸೂಚನೆಗಳು:
1. ರಿಡ್ಜ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಚನಾ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 2 ರಿಂದ 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅವ್ವಲು, ಮಿನಪಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಜೀಲಕರ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
4. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಉದದ್ ದಾಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.