Zafrani Doodh Seviyan

- Ghee (ប័រថ្លា) 2 ស្លាបព្រាបាយ
- Hari elaichi (ក្រវាញពណ៌បៃតង) 2
- Badam (Almonds) ហាន់ជាបន្ទះៗ 2 ស្លាបព្រាបាយ
- Kishmish ( Raisins) 2 ស្លាបព្រាបាយ
- Pista (Pistachios) sliced 2 tbs
- Sawaiyan (Vermicelli) crushed 100g
- Doodh (ទឹកដោះគោ) 1 & ½ លីត្រ
- Zafran (Saffron strands) ¼ tsp
- Doodh (ទឹកដោះគោ) 2 ស្លាបព្រា
- ស្ករ ½ ពែង ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ខ្លឹមសារ Saffron ½ tsp
- Cream 4 tbs (ស្រេចចិត្ត)
- Pista (Pistachios) sliced
- Badam (Almonds) sliced
-In a wok, បន្ថែមប៊ឺរអោយច្បាស់ រួចទុកអោយវារលាយ។
- បន្ថែមក្រវាញពណ៌បៃតង អាល់ម៉ុន raisins, pistachios, លាយអោយសព្វ រួចចៀនមួយនាទី។
- បន្ថែម vermicelli, លាយអោយសព្វ រួចចៀនរហូតដល់វាប្រែពណ៌ (2-3 នាទី) )។
- បន្ថែមទឹកដោះគោ និងលាយចូលគ្នាអោយសព្វ យកទៅស្ងោរ ហើយចម្អិននៅលើភ្លើងតិចៗ 10-12 នាទី -៤នាទី។
-នៅក្នុង wok បន្ថែមស្ករ ទឹកដោះគោ saffron រំលាយ សារធាតុ saffron កូរអោយសព្វ។
-បិទភ្លើង បន្ថែមក្រែម និងលាយអោយសព្វ។
- បើកភ្លើង កូរអោយសព្វ។ & ចម្អិននៅលើភ្លើងទាបរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ (1-2 នាទី)។
- យកចេញពីចានសម្រាប់បម្រើហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- តុបតែងជាមួយ pistachios អាល់ម៉ុន និងបម្រើឱ្យត្រជាក់!