គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ Patty
1 tsp Oil, Teel
\u00bd tablespoon butter, Makhan
\u00bd tablespoon ខ្ញី, chopped, Adrak< br>ម្ទេសបៃតង 2 ផ្លែ ហារីមីច
12-15 សណ្តែកបារាំង ហាន់ជាបន្ទះៗ សណ្ដែកបារាំង
ការ៉ុតរដូវរងា 1 ហាន់ ហាន់
ដំឡូងធំ 2-3 ដំឡូង ស្ងោរ កិន អាឡូ
\u00bd tsp ម្សៅម្ទេសក្រហម ម្សៅ Lal mirch
\u00bc tsp Garam masala, Garam masala
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,Namak swadanusar
\u00bd tsp ខ្ញី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម Adrak Lahsun ka paste
2 ស្លាបព្រាបាយ ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកឈូក ដានីយ៉ា

សម្រាប់ Batter
\u00bd ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ Maida
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ Namak swadanusar
ទឹកតាមតម្រូវការ Pani

សម្រាប់ ស្រោបនំប៉័ង
ម្សៅនំប៉័ងស្រស់ 1 ពែង ម្សៅនំប៉័ង
2-3 ស្លាបព្រាបាយ ប៉ូហា បុក ប៉ូហា

សម្រាប់ចៀនឆាឆា
\u00bd ស្លាបព្រាបាយ Oi, Teel
\u00bd ស្លាបព្រា ប៊ឺ , ម៉ាខន

សម្រាប់ការដុតនំប៉័ងប៊ឺហ្គឺ
ប៊ឺហ្គឺ 1 ស្លាបព្រាបាយ, ម៉ាខន

សម្រាប់នំបឺហ្គឺ
4 គ្រាប់ល្ងប៊ឺហ្គឺ - ស្រូវសាលីទាំងមូល ឬធម្មតា ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើន, នំប័រ
1 ស្លាបព្រាបាយ Mayonnaise, Mayonize

ស្លឹកសាឡាត់ 4 ទៅ 5 ស្លឹក សាឡាត់
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ Namak swadanusar
1 ប៉េងប៉ោះតូចទៅមធ្យម ហាន់ស្តើងៗ តាម៉ាតា
1 តូចទៅ ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដុត Pyaj
2 បន្ទះឈីស ឈីស
2-3 អូលីវខ្មៅ ឬបៃតង Kali ya hara Jaitun

សម្រាប់បម្រើ
Mayonnaise, Mayonize
ដំឡូងបារាំងបំពង បំពងបារាំង

ដំណើរការ
នៅក្នុងខ្ទះ បន្ថែមប្រេង ប៊ឺ ខ្ញី ម្ទេសក្រៀម កូរឱ្យសព្វ។
បន្ថែមបន្លែច្របល់ចូល រួចចៀនវាឱ្យល្អិត រហូតទាល់តែវាប្រែជាទន់។
កិនដំឡូងបារាំងដែលស្ងោររួចដាក់ចូលខ្ទះឱ្យសព្វ។
បន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហម ហ្គារ៉ាមម៉ាសាឡា អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ។
ពេលនេះដាក់ស្លឹកខ្ទឹមច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ។
br> យក​ល្បាយ​ចេញ​ក្នុង​ចាន ហើយ​ទុក​វា​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល 10 នាទី
យក​ល្បាយ​ចេញពី​ទូទឹកកក ហើយ​ចាប់ផ្តើម​ធ្វើ tikki ។
ដោយ​ប្រើ​ឧបករណ៍​កាត់​ខូគី ឬ​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក ហើយ​ផ្តល់​ឱ្យ​វា​ត្រឹមត្រូវ រាង។
ឥឡូវនេះ បន្ថែម tikki មួយ ដំបូងលាបវាជាមួយ ម្សៅ ហើយបន្ទាប់មក កំទេចនំបុ័ង ហើយលាបវាឱ្យល្អ។
សម្រាប់ Batter
នៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមម្សៅ អំបិល និងទឹក ដើម្បីធ្វើ អោយមានជាតិរំអិល។ .
សម្រាប់លាបម្សៅនំប៉័ង
ក្នុងចានមួយទៀត បន្ថែមម្សៅនំបុ័ងស្រស់ ម្សៅស៊ុប ហើយលាយចូលគ្នាអោយសព្វ។
សម្រាប់ឆាឆា Tikki
នៅក្នុងខ្ទះ បន្ថែមប្រេង និងប៊ឺ ហើយចៀន tikkii រាក់រហូត ពណ៌​មាស​ល្អ​ពណ៌​ត្នោត និង​ស្រួយ។
សម្រាប់ដុតនំបឺហ្គឺ
កាត់នំ និងក្នុងខ្ទះមួយទៀត ដុតនំប៉័ងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។
បន្ថែមប៊ឺ និងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់ ហើយដុតខ្ទឹមបារាំងនៅលើខ្ទះដូចគ្នា។
សម្រាប់បន្លែ Burger Toppings
យកនំបុ័ងពាក់កណ្តាលខាងក្រោម ហើយលាប mayonnaise លើវា។
ឥឡូវ​ដាក់​សាឡាត់​លើ​វា រួច​ប្រោះ​អំបិល​បន្តិច រួច​បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត ហើយ​ប្រោះ​អំបិល និង​ម្រេច។
ដាក់ tikki លើវា ហើយខ្ទឹមបារាំងដុតម្តងទៀត បន្ថែម mayonnaise បន្តិចពីលើ ហើយចុងក្រោយ បន្ថែមចំណិតឈីស ហើយបិទប៊ឺហ្គឺជាមួយប៊ុន ហើយបញ្ចូលឈើចាក់ធ្មេញជាមួយអូលីវបៃតង ឬខ្មៅ
បម្រើវាជាមួយដំឡូងបំពង និង mayonnaise .