គ្រឿងផ្សំ

រៀបចំអេប៉ុង (ជាមួយប្រេង)៖

• ស៊ុត 4 គ្រាប់ (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់)
• ស្ករគ្រាប់ 1 ពែង
< li>½ tsp ខ្លឹមសារវ៉ានីឡា
• ប្រេងឆា 1/3 ពែង
• ម្សៅគ្រប់មុខ 1 និង ½ ពែង
• 1 tsp ម្សៅដុតនំ
< li> 1 pinch ពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡៃ អំបិល
• ទឹកដោះគោ 1/3 ពែង (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់)

រៀបចំការកក៖

• ក្រែមត្រជាក់ 400ml
< li>ស្ករស 2ស្លាបព្រាបាយ
• ½ tsp ខ្លឹមសារវ៉ានីឡា

ការផ្គុំ៖

• សុីរ៉ូម្នាស់
• ម្នាស់ កំណាត់
• Cherry

ការណែនាំ

រៀបចំអេប៉ុង (ជាមួយប្រេង)៖

1. ក្នុងចានមួយ បន្ថែម ស៊ុត និងស្ករស រួចវាយឱ្យល្អ។
2. បន្ថែមក្លិនវ៉ានីឡា និងប្រេងឆា ហើយវាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាដោយមិនបាច់វាយពេក។
3. ដាក់ Sieve នៅលើចាន បន្ថែមសព្វ ម្សៅ ម្សៅដុតនំ និងអំបិលពណ៌ផ្កាឈូក និង ច្របល់ឱ្យល្អ។
4. បន្ថែមទឹកដោះគោ ហើយកូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា ជៀសវាងការលាយម្សៅលើស។
5. ផ្ទេរម្សៅទៅខ្ទះដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ទំហំ 8" តម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ ហើយចុចពីរបីដង។

ជម្រើសទី 1៖ ការដុតនំដោយគ្មានឡ (ការដុតនំនៅក្នុងផើង)

1. នៅក្នុងឆ្នាំងមួយ ដាក់ចង្ក្រានចំហុយ / ខ្សែលួស គម្រប និង កំដៅលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល 10 នាទី។
2. ដុតនំនៅក្នុងឆ្នាំងលើភ្លើងទាបរយៈពេល 45-50 នាទី ឬរហូតដល់ខ្ទះចេញមកស្អាត។

ជម្រើសទី 2៖ ដុតនំនៅក្នុង oven

1. ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 170°C រយៈពេល 35-40 នាទី ឬរហូតទាល់តែសំបកចេញមកស្អាត។
2. ទុកឱ្យវា ត្រជាក់។

រៀបចំការកក៖

1. នៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមក្រែម whipping និងវាយឱ្យល្អ។
2. បន្ថែមស្ករ icing និង vanilla essence ហើយវាយរហូតដល់កំពូលរឹង។ ដាក់មួយឡែក។

ការប្រមូលផ្តុំ៖

1. យកនំចេញពីខ្ទះដុតនំ ហើយដោយមានជំនួយពីកាំបិតនំខេក កាត់នំពីរស្រទាប់ផ្តេក។
2. ដាក់​ស្រទាប់​ទី​មួយ​នៃ​នំ​នៅ​លើ​កន្លែង​ដាក់​នំ រួច​ស្រក់​ទឹក​ម្នាស់​ចេញ រួច​លាប​ការ​កក​ដែល​បាន​រៀបចំ​ជាមួយ​នឹង spatula។
3. បន្ថែម​កំណាត់​ម្នាស់​ហើយ​បាច​ស្រទាប់​ស្តើង។ ការកក។
4. ដាក់ស្រទាប់ទី 2 នៃនំ ហើយរាលដាលការកកដែលបានរៀបចំនៅលើវា។
5. ឥឡូវ រាលដាលការកកដែលបានរៀបចំលើគ្រប់ជ្រុងនៃនំ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោង។
< li>តុបតែងជាមួយ whipped cream, ម្នាស់, cherry, និងបម្រើ!