ល្បាយ Talbina ផលិតនៅផ្ទះ

- -Hari elaichi (ក្រវាញបៃតង) 9-10
- -Darchini (Cinnamon sticks) 2-3
- -Jau ka dalia (បបរបាឡេ) ខូច 1 គីឡូក្រាម
- -Doodh (ទឹកដោះគោ) 2 CUPS
- -Darchini powder (Cinnamon powder)
- -Honey
- -Khajoor (Dates) chopped
- -Badam (Almonds) chopped
- - ទឹក 2 ពែង
- - អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក Himalayan ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- - សាច់មាន់ឆ្អិន 2-3 ស្លាបព្រា
- -Hara dhania ( coriander ស្រស់) កាត់
- នៅក្នុង wok បន្ថែមក្រវាញពណ៌បៃតង ដំបង cinnamon និងចៀនមួយនាទី។ បន្ថែមបបរបបរចូលច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ រួចដុតឱ្យស្ងួតលើភ្លើងតិចៗរយៈពេល ១២-១៥ នាទី ។ ទុកឱ្យត្រជាក់។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិន បន្ថែមស្រូវសាលីលីង ហើយកិនឱ្យម៉ត់ល្អ ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅល្អ បន្ទាប់មកច្របល់តាមសំណាញ់សំណាញ់។ អាចទុកក្នុងធុងខ្យល់បានដល់ទៅ៣ខែ (ទិន្នផល១គីឡូក្រាម) ។ វិធីរៀបចំ៖ រំលាយឬចម្អិន 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ Talbina ដែលផលិតនៅផ្ទះក្នុងទឹកដោះគោ 1 ពែង/ទឹក។ ជម្រើសទី 1: របៀបធ្វើផ្អែម Talbina ជាមួយលាយ Talbina ធ្វើនៅផ្ទះ: នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយ បន្ថែមទឹកដោះគោ លាយ Talbina ធ្វើដោយដៃ 4 ស្លាបព្រាហើយកូរឱ្យល្អ។ បើកភ្លើងហើយចម្អិននៅលើភ្លើងទាបរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ (6-8 នាទី) ។ នៅក្នុងចានបម្រើមួយ ម្សៅ talbina ដែលរៀបចំរួច ប្រោះម្សៅ cinnamon និងតុបតែងជាមួយទឹកឃ្មុំ កាលបរិច្ឆេទ និងអាល់ម៉ុន។ បម្រើ 2-3 ជម្រើស # 2: របៀបធ្វើ Savory Talbina ជាមួយលាយ Talbina ធ្វើនៅផ្ទះ៖ នៅក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមទឹក 4 ស្លាបព្រានៃ talbina ដែលបានរៀបចំរួចកូរឱ្យល្អ។ បើកភ្លើង បន្ថែមអំបិលពណ៌ផ្កាឈូក កូរឱ្យសព្វ ហើយចម្អិននៅលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ (6-8 នាទី)។ យកចេញនៅក្នុងចានបម្រើមួយ។ បន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិន គល់ស្លឹកគ្រៃស្រស់ រួចបម្រើ! បម្រើ 2 សម្រាប់ផ្អែម Talbina: បញ្ចូលវាជាមួយកាលបរិច្ឆេទ ផ្លែឈើស្ងួត និងទឹកឃ្មុំ។ សម្រាប់ Savory Talbina៖ បញ្ចូលវាជាមួយសាច់មាន់ ឬបន្លែ ឬសណ្តែក និងឱសថ។