គ្រឿងផ្សំ

• 1 ពែង semolina (suji)
• ដំឡូងមធ្យមចំនួន 2 (ឆ្អិន និងកិន)
• ទឹក 1/2 ពែង (លៃតម្រូវតាមតម្រូវការ)
• 1 tsp គ្រាប់ពូជ cumin
• ម្សៅម្ទេសក្រហម 1/2 tsp
• ម្សៅរមៀត 1/2 tsp
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងឆា
• ស្លឹកជីរអង្កាម (សម្រាប់តុបតែង)

ការណែនាំ

1. នៅក្នុងចានលាយមួយ ផ្សំ semolina, ដំឡូងបារាំង, គ្រាប់ពូជ cumin, ម្សៅម្ទេសក្រហម, ម្សៅរមៀត និងអំបិល។ លាយល្អ។
2. បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងល្បាយរហូតទាល់តែអ្នកសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃម្សៅ។
3. កំដៅខ្ទះដែលមិនស្អិតលើកំដៅមធ្យម ហើយបន្ថែមប្រេងពីរបីដំណក់។
4. ពេល​ប្រេង​ក្តៅ​ហើយ ចាក់​ម្សៅ​មួយ​បន្ទះ​ដាក់​លើ​ខ្ទះ រាលដាល​ជា​រង្វង់។
5. ចម្អិន​រហូត​ដល់​បាត​មាន​ពណ៌ត្នោត​ពណ៌​មាស រួច​ត្រឡប់​ហើយ​ចម្អិន​ម្ខាង​ទៀត។
6. ដំណើរការម្តងទៀតសម្រាប់ម្សៅដែលនៅសល់ ដោយបន្ថែមប្រេងតាមតម្រូវការ។
7. បម្រើក្តៅៗ តុបតែងជាមួយស្លឹកជីរអង្កាម រួមជាមួយ ketchup ឬ chutney ។