គ្រឿងផ្សំ៖

ប្រេងដូង ១ ស្លាបព្រាបាយ

8 ស៊ុត

ស៊ុតស 8 គ្រាប់* (1 ពែង)

ទឹកដោះគោ 2% សរីរាង្គ 3 ស្លាបព្រាបាយ ឬទឹកដោះគោណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត

1 ខ្ទឹមក្រហម បកសំបក និងកាត់ជារង្វង់ស្តើងៗ

ម្ទេសប្លោក ១ ពែង ហាន់ជារង្វង់ៗ

ស្ពៃស្ពីណាចទារក 5 អោន ហាន់ប្រហែល

ឈីស feta 3 អោន បុក

អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការណែនាំ៖

កំដៅ oven ទៅ 400ºF ។

នៅក្នុងចានធំមួយ ផ្សំស៊ុត ស៊ុតស ទឹកដោះគោ និងអំបិលមួយស្លាបព្រា។ បុក​រួច​ទុក​មួយ​ឡែក។

កំដៅខ្ទះទំហំ 12 អ៊ីញ ឬខ្ទះចៀនលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងដូង។

ពេល​ប្រេង​ដូង​រលាយ​ចូល​គ្នា​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ខ្ទឹម​ស និង​ម្ទេស​ហាន់​ជា​ចំណិត។ ប្រោះជាមួយអំបិល និងម្រេចបន្តិច។ ចម្អិនប្រាំនាទី ឬរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប។

បន្ថែម spinach កាត់។ កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ចូល​គ្នា ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ស្ពៃ​ស្រួយ។

ចាក់​ល្បាយ​ស៊ុត​មួយ​ស្លាបព្រា​ចុងក្រោយ​ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​គ្រប​បន្លែ។ ប្រោះ​ឈីស feta ដែល​ខ្ទេចខ្ទាំ​ពីលើ​សាច់​ហ្វ្រីតាតា។

ដាក់ក្នុងឡ ហើយចម្អិនរយៈពេល 10-12 នាទី ឬរហូតដល់ frittata ត្រូវបានចម្អិន។ អ្នកអាចកត់សម្គាល់ឃើញ frittata របស់អ្នកឡើងនៅក្នុងឡ (ដែលមកពីខ្យល់ដែលចូលទៅក្នុងស៊ុត) វានឹងធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយនៅពេលដែលវាត្រជាក់។

នៅពេលដែល frittata ត្រជាក់ល្មមសម្រាប់ដោះស្រាយ កាត់ និងរីករាយ!

ចំណាំ

បើ​អ្នក​ចូលចិត្ត អ្នក​អាច​លុប​ស៊ុត​ស ហើយ​ប្រើ​ពង​ទាំង ១២ សម្រាប់​រូបមន្ត​នេះ។

ខ្ញុំតែងតែស្វែងរក feta របស់ខ្ញុំជាទម្រង់ប្លុក (ជំនួសឱ្យការបាក់បែកជាមុន)។ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីដឹងថាអ្នកកំពុងទទួលបាន feta ដែលមានគុណភាពល្អ ដោយគ្មានភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការកក។

នេះ​ជា​រូបមន្ត​ដែល​អាច​បត់​បែន​បាន​ដោយ​សេរី​ក្នុង​ការ​ប្តូរ​បន្លែ​តាម​រដូវ​ផ្សេង​ទៀត របស់​ដែល​នៅ​សល់​ពី​ទូរទឹកកក ឬ​អ្វី​ក៏​ដោយ​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក!

ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើ frittatas នៅក្នុងខ្ទះដែករបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែខ្ទះធំណាដែលធន់នឹងកំដៅនឹងដំណើរការ។