គ្រឿងផ្សំ

• បន្លែចម្រុះ 1 ពែង (ការ៉ុត សណ្តែក ដំឡូង ល្ពៅ ពងមាន់ ស្គរ និង zucchini)
• 1/4 ពែង Toor dal (ព្រាបពុះ peas)
• ម្សៅអំពិល 1/4 ពែង
• ម្សៅរមៀត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅរមៀត 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេង 2 ស្លាបព្រាបាយ< /li>
• គ្រាប់ពូជ mustard 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• គ្រាប់ពូជ cumin 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្ទេសបៃតង 1-2 ហាន់ជាបន្ទះៗ
• ស្លឹកគុយរី 1 ស្លាបព្រា
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់សម្រាប់តុបតែង

ការណែនាំ

ដើម្បីរៀបចំសាំបាបែបឥណ្ឌាខាងត្បូងដ៏ឆ្ងាញ់នេះ សូមចាប់ផ្តើមដោយការលាង toor dal យ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុងចង្រ្កានសំពាធ បន្ថែមទឹកដាល់ និងទឹកល្មមចម្អិនរហូតដល់ទន់ (ប្រហែល 3 ហួច)។ នៅក្នុងឆ្នាំងដាច់ដោយឡែកមួយ ដាំបន្លែចម្រុះជាមួយម្សៅរមៀត អំបិល និងទឹករហូតទាល់តែទន់។

បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច កិនវាឱ្យស្រាល។ នៅក្នុងខ្ទះធំមួយកំដៅប្រេងហើយបន្ថែមគ្រាប់ mustard ។ ពេល​ពុះ​រួច​បន្ថែម​គ្រាប់​ជីរ ម្ទេស​បៃតង និង​ស្លឹក​គុយរី​ចូល​ឆា​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​វិនាទី​រហូត​ដល់​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​។ ចាក់បន្លែស្ងោរ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ រួមជាមួយនឹងម្សៅអម្ពិល និងម្សៅសាំបា។ បន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានស្ថិរភាពដែលចង់បាន។ ទុកចោល ១០-១៥ នាទី ដើម្បីឱ្យក្លិនឈ្ងុយចូល។ លៃតម្រូវអំបិលតាមតម្រូវការ។ តុបតែងជាមួយស្លឹកខ្ទឹមស្រស់។

បម្រើក្តៅជាមួយបាយចំហុយ និងបន្ទះសៀគ្វីសម្រាប់ជម្រើសប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏រីករាយ។ សាំបានេះមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសំបូរទៅដោយភាពល្អនៃបន្លែផ្សេងៗ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារដែលមានជីវជាតិ។