រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

គុយទាវជាមួយ Roti ដែលនៅសល់

គុយទាវជាមួយ Roti ដែលនៅសល់

គ្រឿងផ្សំ៖

  • រ៉ូទីដែលនៅសល់ ២-៣
  • ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ
  • Lehsan (ខ្ទឹម) ហាន់ ១ស្លាបព្រាបាយ
  • Gajar (Carrot) julienne 1 មធ្យម
  • Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 មធ្យម
  • Pyaz (ខ្ទឹមបារាំង) julienne 1 មធ្យម
  • Band gobhi (ស្ពៃក្តោប) 1 ពែង
  • អំបិលពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡៃយ៉ាន 1 tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
  • ម្សៅកាលី (ម្រេចខ្មៅ) បុក ១ស្លាបព្រាបាយ
  • ម្សៅមីដែលមានសុវត្ថិភាព (ម្សៅម្រេចស) ½ tsp
  • ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស ២ស្លាបព្រាបាយ
  • ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ
  • ទឹកជ្រលក់ក្តៅ ១ស្លាបព្រាបាយ
  • Sirka (ទឹកខ្មេះ) 1 ស្លាបព្រា
  • Hara pyaz (ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ) កាត់ស្លឹក

ទិសដៅ៖ កាត់ rotis ដែលនៅសល់ជាច្រូតវែងស្តើង ហើយទុកមួយឡែក។ នៅក្នុង wok បន្ថែមប្រេងចម្អិនអាហារខ្ទឹមនិងចៀនមួយនាទី។ បន្ថែមការ៉ុត ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃក្តោប និងចៀនមួយនាទី។ បន្ថែមអំបិលពណ៌ផ្កាឈូក, ម្រេចខ្មៅបុក, ម្សៅម្រេចស, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកខ្មេះ, ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ រួចដាក់លើភ្លើងខ្ពស់មួយនាទី។ បន្ថែមគុយទាវ roti និងឱ្យវាលាយល្អ។ ប្រោះ​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ស រួច​បម្រើ!