បញ្ជីគ្រឿងទេស៖

• សាច់អាំង 2 ផោន (shin)
• ដំឡូងក្រហមតូច 1 ផោន
• 3 -4 ការ៉ុត
• ខ្ទឹមបារាំងលឿង 1
• 3-4 ដើមនៃ celery
• ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាបាយ
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 3 ពែង
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រា ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• rosemary និង thyme ស្រស់
• 1 ស្លាបព្រាល្អជាងសាច់គោ bouillon
• 2 ស្លឹក Bay
• អំបិល ម្រេច ខ្ទឹមស ម្សៅខ្ទឹមបារាំង គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី ម្រេច cayenne
• ម្សៅ 2-3 ស្លាបព្រាបាយ
• សណ្តែកក្លាសេ 1 ពែង

ការណែនាំ៖

ចាប់ផ្តើមដោយការភ្លក់សាច់របស់អ្នក។ កំដៅឆ្នាំងមួយអោយក្តៅខ្លាំង រួចហាន់សាច់អោយសព្វ។ យក​សាច់​ចេញ ពេល​ដែល​សំបក​បាន​កើត​រួច​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង និង​ការ៉ុត។ ចំអិនរហូតដល់ពួកគេទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះ និងទំពាំងបាយជូរសាច់គោ។ កូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែមម្សៅហើយចម្អិន 1-2 នាទីឬរហូតដល់ម្សៅឆៅត្រូវបានចម្អិន។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោ ហើយដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅ។

បន្ទាប់បន្ថែមទឹកជ្រលក់ Worcestershire ឱសថស្រស់ និងស្លឹក Bay ។ គ្របដណ្តប់ហើយទុកចោលលើកំដៅទាបរយៈពេល 1.5 - 2 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់ចាប់ផ្តើមទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងនិង celery ក្នុងរយៈពេល 20-30 នាទីចុងក្រោយ។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅពេលដែលសាច់ទន់ ហើយបន្លែត្រូវបានចម្អិន អ្នកអាចបម្រើវាបាន។ បម្រើក្នុងចាន ឬពីលើអង្ករស។