• គ្រឿងផ្សំរូបមន្តសាឡាត់ QUINOA៖
• 1/2 Cup / 95g Quinoa - ត្រាំរយៈពេល 30 នាទី
• 1 ពែង / 100ml ទឹក< /li>
• 4 ពែង / 180g Romaine Heart (Lettuce) - ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ (បន្ទះក្រាស់ 1/2 អ៊ីញ)
• 80 ក្រាម / 1/2 ពែងត្រសក់ - កាត់ជាបំណែកតូចៗ
< li>80g / 1/2 cup Carrots - កាត់ជាបំណែកតូចៗ
• 80g / 1/2 cup Green Bell Pepper - កាត់ជាបំណែកតូចៗ
• 80g / 1/2 cup Red Bell ម្រេច - កាត់ជាបំណែកតូចៗ
• 65 ក្រាម / 1/2 ពែង ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - កាត់
• 25 ក្រាម / 1/2 ពែង Parsley - កាត់ល្អ
• 50g / 1 / 3 cup Kalamata Olives - chopped
• គ្រឿងផ្សំរូបមន្តធ្វើសាឡាត់៖
• ទឹកខ្មេះក្រហម 2 ស្លាបព្រាបាយ
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាបាយ - (ខ្ញុំបានប្រើប្រេងអូលីវត្រជាក់សរីរាង្គ)
• 3/4 ទៅ 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (👉 សម្រួលទឹកស៊ីរ៉ូតាមរសជាតិរបស់អ្នក)
• ខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (3g) - minced
• 1/2 Teaspoon Dry Oregano
• អំបិលតាមរសជាតិ (ខ្ញុំបានបន្ថែម 1/2 Teaspoon pink Himalayan salt)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ

វិធីសាស្រ្ត៖

លាងជម្រះ quinoa ឱ្យបានហ្មត់ចត់ រហូតទាល់តែទឹកថ្លា។ ត្រាំរយៈពេល 30 នាទី។ ពេល​ត្រាំ​រួច​ច្របល់​រួច​ផ្ទេរ​ទៅ​ឆ្នាំង​តូច​មួយ​។ បន្ថែមទឹក, គ្របដណ្តប់និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅហើយចម្អិន 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ quinoa ត្រូវបានចម្អិន។ ពេល​ឆ្អិន​ហើយ ផ្ទេរ​ទៅ​ក្នុង​ចាន​លាយ​មួយ​រំពេច ហើយ​ហាល​វា​ឱ្យ​ស្តើង​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ចុះ​ត្រជាក់។

កាត់​សាឡាត់​ឱ្យ​ក្រាស់ 1/2 អ៊ីញ ហើយ​កាត់​បន្លែ​ដែល​នៅ​សល់។ នៅពេលដែល quinoa ត្រជាក់ចុះទាំងស្រុង លាបវាជាមួយបន្លែដែលហាន់រួច គ្រប ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រួចរាល់។ ការធ្វើបែបនេះនឹងរក្សាបន្លែឱ្យនៅស្រស់។

ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់សាឡាត់ - បន្ថែមទឹកខ្មេះស្រាក្រហម ប្រេងអូលីវ ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ អំបិល អូរីហ្គាណូស្ងួត ម្រេចខ្មៅទៅក្នុងពាងតូចមួយ។ លាយល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ដាក់វាឡែក។ 👉 រៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូក្នុងទឹកសាឡាដតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ពេលរួចរាល់ បន្ថែមទឹកសាឡាដចូល ហើយបម្រើ។

គន្លឹះសំខាន់ៗ៖
👉 ហាន់ជាចំនិតៗ។ សាឡាត់រ៉ូម៉ាំងក្រាស់ប្រហែល 1/2 អ៊ីញ
👉 ទុកបន្លែឱ្យត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រួចរាល់។ នេះ​នឹង​រក្សា​បន្លែ​នៅ​តែ​ស្រស់​និង​ស្រស់។