រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

រូបមន្តអង្ករឃឺររហ័សនិងងាយស្រួល

រូបមន្តអង្ករឃឺររហ័សនិងងាយស្រួល

គ្រឿងផ្សំ៖

  • អង្ករ (១ពែង)
  • ទឹកដោះគោ (១លីត្រ)
  • ក្រវាញ (៣- 4 pods)
  • អាល់ម៉ុន (10-12, chopped)
  • Raisins (1 tbsp)
  • ស្ករ (1/2 ពែង ឬតាមរសជាតិ)< /li>
  • Saffron (មួយ pinch)

សេចក្តីណែនាំ៖

1. លាងអង្ករឱ្យស្អាត។

២. នៅក្នុងឆ្នាំងមួយ យកទឹកដោះគោទៅស្ងោរ។

៣. បន្ថែមអង្ករនិងក្រវាញ។ ដាំឱ្យពុះ ហើយកូរម្តងម្កាល។

៤. បន្ថែមអាល់ម៉ុន និង raisins ហើយបន្តចម្អិនរហូតដល់អង្ករឆ្អិនពេញ ហើយល្បាយកាន់តែក្រាស់។

5. បន្ថែមស្ករនិង saffron ។ កូរឱ្យល្អរហូតដល់ស្កររលាយ។

៦. ពេលដែលខឺរឈានដល់ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលចង់បាន យកវាចេញពីកំដៅ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះ។ ទូរទឹកកកពីរបីម៉ោងមុនពេលបម្រើ។