Punjabi Samosa
- គ្រឿងផ្សំ៖
- សម្រាប់ម្សៅ៖
ម្សៅ 2 ពែង (250 ក្រាម)
1/4 ពែង (60ml) ប្រេង ឬស្កររលាយ < br>1/4 ពែង (60ml) ទឹក
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល - សម្រាប់ការបំពេញ:
2 ស្លាបព្រា ប្រេង
3 ដំឡូងឆ្អិន ( ៥០០ ក្រាម។ -ខ្ទឹមស ៣កំពឹស បុក
1 ស្លាបព្រាបាយ ខ្ញី 1 ស្លាបព្រាបាយ
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ គ្រាប់ពូជ coriander កំទេច
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Garam masala
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅម្ទេស
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ គ្រាប់ពូជ Cumin
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ រមៀត
ទឹកក្រូចឆ្មា 1 ស្លាបព្រាបាយ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ទឹក 1/4 ពែង (60ml) - ការណែនាំ៖
- 1. ធ្វើម្សៅ៖ នៅក្នុងចានលាយធំមួយ លាយម្សៅ និងអំបិល។ បន្ថែមប្រេងចូល រួចចាប់ផ្តើមលាយដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក ជូតម្សៅជាមួយនឹងប្រេងរហូតដល់ប្រេងចូលបានល្អ។ នៅពេលដែលបានរួមបញ្ចូល, ល្បាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹង crumbs ។
- ២. ចាប់ផ្តើមបន្ថែមទឹកបន្តិចម្តងៗ ហើយលាយឱ្យក្លាយជាម្សៅរឹង (ម្សៅមិនគួរទន់)។ គ្របដណ្តប់ dough ហើយទុកឱ្យសម្រាក 30 នាទី។
- ... បន្តអាននៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំ។