គ្រឿងផ្សំ៖

• 1.1kg/2.4 lb ភ្លៅមាន់គ្មានស្បែកគ្មានឆ្អឹង។ អ្នកក៏អាចប្រើសាច់មាន់ជាមួយឆ្អឹងផងដែរ។
• ទឹកដោះគោជូរគ្មានរសជាតិធម្មតា 1/4 ពែង
• ម្សៅរមៀត 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រហម kashmiri ម្សៅម្ទេស។ អ្នកក៏អាចប្រើម្រេច cayenne ឬ paprika
• អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅកំទេចយ៉ាងម៉ត់ចត់
• 10 cloves / 35 gm / 1.2 oz ខ្ទឹមស
• ប្រវែង 2 និង 1/2 អ៊ីញ / 32 ក្រាម / ខ្ញី 1.1 អោន
• ខ្ទឹមបារាំងធំណាស់ 1 ឬខ្ទឹមបារាំងមធ្យម 4
• ប៉េងប៉ោះធំ 1
• ម្សៅរមៀត 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅម្ទេសក្រហម Kashmiri 2 ស្លាបព្រា។ សូមកែតម្រូវសមាមាត្រតាមចំណូលចិត្ត។ អ្នកក៏អាចប្រើ paprika ប្រសិនបើអ្នកចង់ជៀសវាងកំដៅ
• 1 ស្លាបព្រាបាយ coriander (ម្សៅ dhania)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ kasoori methi (ស្លឹក fenugreek ស្ងួត) ។ ការបន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមច្រើនអាចធ្វើឱ្យការីរបស់អ្នកជូរចត់
• ម្សៅ garam masala 1 ស្លាបព្រាបាយ
• ប្រេង mustard 2 ស្លាបព្រា ឬប្រេងណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើប្រើប្រេង mustard សូមកំដៅវាឡើងលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់វាចាប់ផ្តើមជក់បារី។ បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅឱ្យទាប ហើយបន្ថយសីតុណ្ហភាពប្រេងបន្តិច មុននឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសរបស់អ្នកទាំងអស់គ្នា
• ម្សៅស៊ុប 2 ស្លាបព្រាបាយ (បន្ថែមប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាបាយ និងស្លាបព្រាបាយមួយទៀត រួមជាមួយស្លឹកខ្ទឹម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ ធ្វើទឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើដោយខ្លួនឯង បន្ទាប់មកសូមធ្វើតាមរូបមន្តនេះ)
• ស្លឹក Bay ស្ងួត 1 សន្លឹក
• ក្រវាញបៃតង 7 ដើម (chat elaichii)
• 7 cloves (lavang)< /li>
• ដំបង cinnamon ប្រវែង 2 អ៊ីញ (dalchini)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ cumin ទាំងមូល (jeera)
• ម្ទេសបៃតង 2 ទាំងមូល (ជាជម្រើស)
< li>គល់ស្លឹកគ្រៃទុកមួយក្តាប់តូច ឬទុកវាចោល ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវា
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ ឬតាមរសជាតិ

បម្រើវាជាមួយបាយ/រ៉ូទី/ប៉ារ៉ាថា/ ណាន។