គ្រឿងផ្សំ៖ សម្រាប់ប៉ាស្តាឆ្អិន ប៉ាស្តា Penne 2 ពែង អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ពណ៌ផ្កាឈូក ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទឹមស ៣-៤ កំពឹស ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ខ្ទឹមបារាំងធំ ២ ហាន់ល្អិតៗ ម្សៅម្ទេសក្រហម ១ស្លាបព្រាបាយ ប៉េងប៉ោះស្រស់ចំនួន ៦ ផ្លែ ចំរុះ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ Penne Pasta, ឆ្អិន 2-3 ស្លាបព្រា Ketchup ពោតផ្អែម ½ ពែង ដាំឱ្យពុះ ម្រេចកណ្ដឹងធំ ១ គ្រាប់ 2 tsp Oregano ស្ងួត 1.5 tsp ម្ទេសប្លោក ប៊ឺ 2 ស្លាបព្រា ក្រែមស្រស់ ¼ ពែង ស្លឹកគ្រៃពីរបីស្លឹក ហាន់ល្អិតៗ ¼ ពែង ឈីសកែច្នៃ កិន ដំណើរការ • នៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតធ្ងន់ កំដៅទឹក បន្ថែមអំបិល និងប្រេង ដាំឱ្យពុះ បន្ថែមប៉ាស្តា និងចម្អិនប្រហែល 90% ។ • ច្របាច់ប៉ាស្តាក្នុងចានមួយ បន្ថែមប្រេងបន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យជាប់ ទុកទឹកប៉ាស្តា។ ទុកមួយឡែកសិន ដើម្បីប្រើប្រាស់បន្តទៀត។ • ដាក់ប្រេងឆាក្នុងខ្ទះមួយទៀត ដាក់ខ្ទឹមសចូល ហើយឆារហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។ • បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងចម្អិនរហូតដល់ប្រែពណ៌។ បន្ថែម​ម្សៅ​ម្ទេស​ក្រហម​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា។ • បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះ និងអំបិលចូល ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ ហើយចម្អិនរយៈពេល 5-7 នាទី។ •បន្ថែម pasta និងលាយផងដែរ។ បន្ថែម ketchup, ពោតផ្អែម, ម្រេចកណ្ដឹង, oregano និង flakes ម្ទេស, លាយផងដែរ។ • បន្ថែមប៊ឺ និងក្រែមស្រស់ លាយឱ្យសព្វ ហើយចម្អិនមួយនាទី។ • តុបតែងជាមួយស្លឹកខ្ទឹម និងឈីសកែច្នៃ។ ចំណាំ •ដាំឱ្យពុះ 90%; សម្រាកនឹងចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ • កុំចម្អិនប៉ាស្តាច្រើនពេក • បន្ទាប់ពីបន្ថែមក្រែមរួច យកចេញពីភ្លើងភ្លាម ព្រោះវានឹងចាប់ផ្តើមក្រៀម