គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ ម្សៅរមៀត ខ្ទឹមស ខ្ញី ម្សៅរមៀត ម្សៅម្ទេសក្រហម ម្រេចខ្មៅ អំបិល ប្រេងឆា ស្លឹកគ្រៃ ក្រវាញបៃតង ផ្កាក្លាំពូ មើមខ្ញី ខ្ញី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ម្សៅគ្រាប់ពូជ coriander, ប៉េងប៉ោះ, ទឹក, ម្ទេសបៃតង, គ្រាប់ពូជ cumin, ស្លឹក Fenugreek, ខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេស, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, ម្សៅ Garam masala, Cream ស្រស់
វិធីធ្វើ៖ តោះចាប់ផ្តើមជាមួយមាន់នៅក្នុងចានដែលបន្ថែម curd, ខ្ទឹម។ ម្សៅខ្ញី ម្សៅរមៀត ម្សៅម្ទេសក្រហម ម្រេចខ្មៅ អំបិល។ បន្ទាប់មកលាយវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវចូលគ្នាហើយទុកមួយឡែក។ ឥឡូវយើងធ្វើទឹកប្រហុកដែលដាក់ប្រេងឆាក្នុងខ្ទះ រួចដាក់ម្សៅខ្ញី ក្រវាញបៃតង ម្ទេស គ្រាប់ជីរ ខ្ញី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម ម្សៅរមៀត ម្សៅម្ទេសក្រហម។ ម្សៅគ្រាប់ពូជ coriander ចៀនវាពីរបីវិនាទី។ ឥឡូវបន្ថែមប៉េងប៉ោះចៀនម្តងទៀតរហូតដល់ប៉េងប៉ោះទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក បន្ទាប់មកយកម៉ាសាឡាពាក់កណ្តាល ហើយទុកមួយឡែក។ ចំពោះម៉ាសាឡាដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះបន្ថែមមាន់សមុទ្រជាមួយម្ទេសបៃតងឥឡូវនេះដុតមាន់នេះរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកទុកឱ្យវាចម្អិនដោយបិទគម្របភ្លើងតិចៗរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ទាប់មកយើងធ្វើទឹកប្រហុកមួយមុខទៀតដែលដាក់ប្រេងឆា រួចបន្ថែមគ្រាប់ជីអង្កាម ខ្ញី ខ្ទឹមស ស្លឹកគ្រៃ។ ដាំឱ្យពុះមួយនាទី រួចដាក់ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស ឆាម្តងទៀត មួយនាទី រួចបន្ថែម ម្សៅរមៀត ម្សៅម្ទេសក្រហម ម្សៅរមៀត ម្សៅគ្រាប់ពូជ coriander ។ បន្ទាប់មកលាយវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយបន្ថែមម៉ាសាឡាដែលនៅសល់ដែលយើងបានដកចេញមុននោះ រួចដាក់ម្សៅស្វាយចន្ទីចូលទុកចោលរយៈពេល ៣-៤ នាទីលើភ្លើងតិចៗ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមអំបិល, ទឹក។ ឥឡូវនេះ បន្ថែមទឹកប្រហុកទៅក្នុងសាច់មាន់ លាយវាឱ្យសព្វ រួចដាក់ម្សៅ Garam masala Powder, Green Chilli, Ginger, Dried Fenugreek Leaves លាយវាម្តងទៀត ហើយគ្របវាទុករយៈពេល 2 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមក្រែមស្រស់លាយវា ហើយសាច់មាន់ Patiala របស់អ្នករួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
