រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

ចានបាយ Paneer

ចានបាយ Paneer

គ្រឿងផ្សំ៖

  • អង្ករ 1 ពែង
  • ម្សៅ 1/2 ពែង
  • ម្រេចកណ្ដឹង 1/4 ពែង
  • 1/4 ពែង peas
  • 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ cumin
  • ម្សៅរមៀត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ម្សៅម្ទេសក្រហម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ប្រេង 2 ស្លាបព្រាបាយ
  • អំបិលតាមរសជាតិ

ដើម្បីរៀបចំចានបាយឆា កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះ បន្ថែមគ្រាប់ជីអង្កាម ហើយទុកឱ្យវាពុះ។ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹង និងសណ្តែកចូល រួចឆារហូតទាល់តែវាទន់។ បន្ថែមម្សៅរមៀត ម្សៅរមៀត និងម្ទេសក្រហម។ លាយឱ្យល្អហើយចម្អិន 5 នាទី។ ដោយឡែកពីគ្នា ចម្អិនអង្ករតាមការណែនាំកញ្ចប់។ ពេល​ធ្វើ​រួច​ត្រូវ​លាយ​អង្ករ និង​ម្សៅ​លាយ។ បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងតុបតែងចានបាយរបស់អ្នកជាមួយ cilantro ស្រស់។ រូបមន្តនេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏រីករាយនៃអង្ករ និងនំប៉ាវ ដែលផ្តល់នូវរសជាតិដ៏ជូរចត់នៅរាល់ការខាំ។