ចានបាយ Paneer

គ្រឿងផ្សំ៖
- អង្ករ 1 ពែង
- ម្សៅ 1/2 ពែង
- ម្រេចកណ្ដឹង 1/4 ពែង
- 1/4 ពែង peas
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ cumin
- ម្សៅរមៀត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅម្ទេសក្រហម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេង 2 ស្លាបព្រាបាយ
- អំបិលតាមរសជាតិ
ដើម្បីរៀបចំចានបាយឆា កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះ បន្ថែមគ្រាប់ជីអង្កាម ហើយទុកឱ្យវាពុះ។ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹង និងសណ្តែកចូល រួចឆារហូតទាល់តែវាទន់។ បន្ថែមម្សៅរមៀត ម្សៅរមៀត និងម្ទេសក្រហម។ លាយឱ្យល្អហើយចម្អិន 5 នាទី។ ដោយឡែកពីគ្នា ចម្អិនអង្ករតាមការណែនាំកញ្ចប់។ ពេលធ្វើរួចត្រូវលាយអង្ករ និងម្សៅលាយ។ បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងតុបតែងចានបាយរបស់អ្នកជាមួយ cilantro ស្រស់។ រូបមន្តនេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏រីករាយនៃអង្ករ និងនំប៉ាវ ដែលផ្តល់នូវរសជាតិដ៏ជូរចត់នៅរាល់ការខាំ។