គ្រឿងផ្សំ៖
ម្ទេសប្លោកម៉ងដាល់ 1 ពែង (អាចប្រើជាមុងទាំងមូលបាន)
អង្ករ 1/4 ពែង
ស្ពៃខ្មៅ 1 បាច់
ម្ទេសបៃតង (តាមរសជាតិ)
1 ខ្ញីតូច
ស្លឹកខ្ទឹម
ទឹក (តាមតម្រូវការ)
អំបិលតាមរសជាតិ
អំបិលផ្លែឈើ ១កញ្ចប់តូច (អ៊ីណូ)
ម្សៅម្ទេសក្រហម
សម្រាប់តាតកា៖-
2 ស្លាបព្រាប្រេង
គ្រាប់ mustard
គ្រាប់ល្ងស
Pinch of Asafoetida Powder (Hing)
Curry Leaves
Coriander chopped
Grated Coconut

វិធីធ្វើ៖< br>នៅក្នុងពាងលាយមួយ យក Chilka Moong Dal 1 ពែង
& 1/4 ពែងអង្ករ (ត្រាំរយៈពេល 3-4 ម៉ោង)
បន្ថែម spinach blanched 1 bunch
បន្ថែមម្ទេសបៃតង (តាមរសជាតិ)< br>បន្ថែមខ្ញីមួយក្តាប់តូច
បន្ថែមស្លឹកជីរអង្កាម
បន្ថែមទឹកបន្តិច រួចកិនអោយម៉ត់
បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិ
ទុកចានដែលមានលាបខ្លាញ់ រួចដាក់ចំហុយជាការស្រេច
បន្ថែម 1 តូច កញ្ចប់អំបិលផ្លែឈើ (អ៊ីណូ)
(ដើម្បីធ្វើជាដុំៗ ប្រើ Eno ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់សម្រាប់ batter ពាក់កណ្តាលសម្រាប់ thali នីមួយៗ)
ផ្ទេរ batter នៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់
ប្រោះម្សៅម្ទេសក្រហម
រក្សាទុកវា ចានដាក់ក្នុងឡចំហាយដែលគេកំដៅមុន
គ្របគម្របដោយក្រណាត់
ស្ងោរ dokla រយៈពេល 20 នាទីនៅលើកំដៅខ្ពស់
រៀបចំ Tadka:-
កំដៅប្រេង 2 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ
បន្ថែមគ្រាប់ mustard, ហ៊ីង , ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកខ្ទឹម
កាត់តៅហ៊ូជាការ៉េ
ចាក់ តាតកា លើស្លឹកខ្ទឹម
តុបតែងស្លឹកខ្ទឹម និងខ្ទិះដូង
សូមរីករាយជាមួយ ម៉ុងដាល់ & ប៉ាឡាក់ ដាក្លា ជាមួយឈុតនី