គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ (ខ្លាញ់ពេញ)
ក្រែមស្រស់ 250 មីលីលីត្រ
ទឹកក្រូចឆ្មា 1/2 - 1 ដប។
អំបិលបន្តិច

វិធីសាស្រ្ត៖
១. ផ្សំទឹកដោះគោ និងក្រែមដាក់ក្នុងធុងស្តុក ហើយយកទៅដាំឱ្យពុះ។
២. បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា និងកូររហូតទឹកដោះគោខាប់។
3. ច្រោះ curds ដោយប្រើក្រណាត់ muslin និង Sieve ។
4. លាងជម្រះ និងច្របាច់យកទឹកដែលលើសចេញ។
៥. លាយម្សៅស៊ុបជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតដល់រលោង។
៦. ដាក់​ក្នុង​ទូរទឹកកក រួច​ទុក​ឲ្យ​វា​រៀបចំ។

Biscuit Base៖
Biscuits 140 ក្រាម
Butter 80 ក្រាម (រលាយ)

Cheesecake Batter៖
Cream cheese 300 ក្រាម
ស្ករម្សៅ 1/2 ពែង
ម្សៅពោត 1 tbsp
ទឹកដោះគោ condensed 150 ml
ក្រែមស្រស់ 3/4 ពែង
Curd 1/4 ពែង
Vanilla essence 1 tsp
Mango puree 100 ក្រាម
Lemon zest 1 nos.

វិធីធ្វើ៖
1. កិននំប៊ីសស្ទីនទៅជាម្សៅល្អ ហើយលាយជាមួយប៊ឺរលាយ។
2. បាចល្បាយនៅក្នុងចានរាងនិទាឃរដូវ និងទូរទឹកកក។
3. វាយក្រែមឈីស ស្ករ និងម្សៅពោតរហូតដល់ទន់។
4. បន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ និងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ហើយវាយរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។
5. ចាក់​ម្សៅ​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​ចំហុយ​រយៈពេល​១​ម៉ោង។
៦. ត្រជាក់ និងទូរទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។
7. តុបតែងជាមួយចំណិតស្វាយ រួចបម្រើ។