• ប្រេង - 1 TBSP
• ខ្ញី - 1 TSP (ហាន់)
• ខ្ទឹម - 2 TBSP (ហាន់)
• ដើម Coriander / celery - 1/2 TSP ( chopped)
• មាន់ - 200 ក្រាម ( minced ប្រហែល )
• ប៉េងប៉ោះ - 1 TBSP ( chopped ) (ស្រេចចិត្ត )
• ស្ពៃក្តោប - 1/ 4 CUP ( chopped)
• Carrot - 1/4 CUP ( chopped )
• Capsicum - 1/4 CUP ( chopped )
• ស្តុកមាន់ - 1 LITRE< /li>
• ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល - 1 TBSP
• ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ - 1 TBSP
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 TSP
• ស្ករ - បន្តិច
• ម្សៅម្រេចស - មួយកំពឹស
• ម្រេចបៃតង 2 NOS។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្សៅពោត - 2-3 TBSP< /li>
• ទឹក - 2-3 TBSP
• ស៊ុត - 1 NOS ។
• coriander ស្រស់ - មួយក្តាប់តូច (ច្របាច់)
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - មួយក្តាប់តូច (ហាន់ជាបន្ទះៗ)
• គុយទាវឆ្អិន - កញ្ចប់ ១៥០ ក្រាម

ដាក់ឆ្នាំងលើភ្លើងខ្ពស់ រួចទុកវាអោយក្តៅ រួចបន្ថែមប្រេងឆាចូល រួចចាក់ប្រេងឆាចូល។ ក្តៅៗ ដាក់ខ្ញី ខ្ទឹមស និងគល់ស្លឹកគ្រៃ កូរឱ្យសព្វ រួចដាំឱ្យពុះ ១-២ នាទីលើភ្លើង។ បន្ថែមពីលើសាច់មាន់ដែលហាន់រួច កូរគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វល្អ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបន្តញែកសាច់មាន់បំពងដោយប្រើ spatula របស់អ្នកព្រោះវាមានទំនោរឱ្យនៅជាប់គ្នាហើយបង្កើតជានំប៉ាវ ចម្អិនសាច់មាន់នៅលើភ្លើងខ្ពស់រយៈពេល 2-3 នាទី។ បន្ថែមពីលើ ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត និងម្ទេស កូរឱ្យសព្វ ហើយចម្អិនបន្លែលើភ្លើងឱ្យខ្ពស់តែពីរបីវិនាទីប៉ុណ្ណោះ។ ឥឡូវ​បន្ថែម​សាច់​មាន់​ចូល អ្នក​ក៏​អាច​យក​ទឹក​ក្ដៅ​មក​ជំនួស ហើយ​យក​វា​ទៅ​ស្ងោរ។ ដាំឱ្យពុះ ដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ ទឹកខ្មេះ ស្ករស ម្រេចស ម្រេច ម្ទេស និងអំបិល កូរឱ្យសព្វ។ អ្នក​ត្រូវ​បន្ថែម​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ខ្មៅ​រហូត​ដល់​ស៊ុប​ក្លាយជា​ពណ៌​ខ្មៅ ទើប​សម្រួល​តាម ហើយ​ក៏​បន្ថែម​អំបិល​បន្តិច​ដែរ ព្រោះ​ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ​ទាំងអស់​មាន​អំបិល​បន្តិច​រួច​ហើយ​។ ឥឡូវ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឲ្យ​ស៊ុប​ឡើង​ក្រាស់ អ្នក​ត្រូវ​បន្ថែម​ជាតិ​ខ្លាញ់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដាច់ដោយឡែក​មួយ​បន្ថែម​ម្សៅ​ពោត និង​ទឹក រួច​ចាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ស៊ុប​ដោយ​បន្ត​កូរ​វា ហើយ​ចម្អិន​វា​រហូត​ដល់​ស៊ុប​ឡើង​ក្រាស់។ ពេល​ស៊ុប​ឡើង​ក្រាស់ សូម​បំបែក​ស៊ុត​មួយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ដោយ​ឡែក ហើយ​វាយ​វា​ឱ្យ​ល្អ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ស៊ុត​ចូល​ក្នុង​ស៊ុប​ក្នុង​ទឹក​ស្តើង​មួយ រួច​កូរ​ស៊ុប​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់​ពេល​ស៊ុត​ចូល។ ឥឡូវ​ភ្លក់​ទឹក​ស៊ុប​ឱ្យ​ឈ្ងុយ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត រួច​ដាក់​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ស្រស់ និង​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ។ ស៊ុបមាន់របស់អ្នករួចរាល់ហើយ។ ដើម្បី​ធ្វើ​គុយទាវ​កំដៅ​ប្រេង​ក្នុង​ខ្ទះ ឬ​កាដួយ​រហូត​ដល់​ក្តៅ​ល្មម ហើយ​ទម្លាក់​គុយទាវ​ស្ងោរ​ក្នុង​ប្រេង​យ៉ាង​ប្រុងប្រយ័ត្ន នោះ​ប្រេង​នឹង​ឡើង​លឿន​ណាស់ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ធុង​ដែល​អ្នក​កំពុង​ប្រើ​មាន​ជម្រៅ​ជ្រៅ។ កុំ​កូរ​គុយទាវ​ពេល​ទម្លាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ប្រេង ទុក​ឱ្យ​វា​ចៀន​យឺតៗ ពេល​គុយទាវ​បង្កើត​ជា​ឌីស​ត្រឡប់​វា​ដោយ​ប្រើ​ចង្កឹះ​មួយ​គូ រួច​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​លឿង​ទាំង​សងខាង។ ពេល​ចៀន​រួច​យក​វា​ចូល​ក្នុង​ច្របល់ រួច​ទុក​ចោល​៤-៥​នាទី រួច​បំបែក​គុយទាវ​ថ្នមៗ​ឱ្យ​ក្លាយជា​គុយទាវ​។ គុយទាវចៀនរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ បម្រើស៊ុបមាន់អាំងក្តៅៗ ហើយតុបតែងវាជាមួយមីចៀន និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។