គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្គរមាន់ 9-10
• Dahi (ទឹកដោះគោយ៉ាអួ) ¾ ពែង
• ក្រែម 3-4 ស្លាបព្រាបាយ
< li>Anday ki zardi (ពងមាន់) 1
• Adrak lehsan paste (Gingerខ្ទឹម paste) ½ ស្លាបព្រាបាយ
• ម្សៅ Lal mirch (ម្សៅម្ទេសក្រហម) 1 tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្សៅ Zeera (ម្សៅ Cumin) 1 ស្លាបព្រាបាយ
• Kaju (គ្រាប់ស្វាយចន្ទី) ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
• ម្សៅ Dhania (ម្សៅ Coriander) 1 ស្លាបព្រា
• Kala ម្សៅ zeera (Caraway) ¼ tsp
• Zafran (Saffron strands) ½ tsp
• អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក Himalayan ½ tbs ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Lal mirch (ម្ទេសក្រហម) កំទេច 1 tsp
• ម្សៅ Garam masala ½ tsp
• ប្រេងឆា 2-3 ស្លាបព្រា
• Koyla (ធ្យូង) សម្រាប់ផ្សែង

• ធ្វើការកាត់យ៉ាងជ្រៅនៅចំកណ្តាលស្គរមាន់បញ្ឈរ ហើយបើកវាដូចមេអំបៅ ហើយដាក់វាមួយឡែក។
• លាយទឹកដោះគោជូរ ក្រែម ស៊ុត ខ្ទឹមស ខ្ញី ម្សៅម្ទេសក្រហម ម្សៅម្ទេស ម្សៅស្វាយចន្ទី ម្សៅម្ទេស ម្សៅគ្រាប់កាវ ម្សៅរមៀត អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក ម្ទេសក្រហម ម្សៅ garam masala ។ លាប​ស្គរ​មាន់​ជាមួយ​ល្បាយ​នេះ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ត្រាំ​រយៈពេល 4 ម៉ោង​។
• ចម្អិន​សាច់មាន់​ដែល​ចម្អិន​រួច​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌ត្នោត​ដោយ​ចម្អិន​ពី​គ្រប់​ជ្រុង​ទាំងអស់។ គ្របនិងចំអិននៅលើភ្លើងទាបរហូតដល់រួចរាល់។ ផ្តល់ផ្សែងធ្យូងរយៈពេល 2 នាទី រួចបម្រើ!