គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ (दूध)

400 ក្រាម ប៉ាន័រ - កិន (पनीर)

1 tsp Ghee ( घी)

10-12 គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - chopped (काजू)

8-10 Almonds - chopped (बदाम)

6-8 Pistachio - chopped (पिस्ता ។ p>អំបិលបន្តិច (नमक)

½ tsp Ghee សម្រាប់លាបខ្លាញ់ (घी)

ដំណើរការ

ក្នុងកាដៃបន្ថែមទឹកដោះគោ កូរឱ្យសព្វ រហូតទឹកដោះគោហួត។

ឥឡូវនេះ បន្ថែមស្ករស គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់អាល់ម៉ុន ភីស្តាជីអូ ហើយដុតវាឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 2 នាទី ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ ម្សៅក្រវាញ។ សាច់ក្រក ហើយបន្តចម្អិនរហូតទាល់តែល្បាយឡើងក្រាស់។

បញ្ចប់ដោយអំបិលបន្តិច ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង។

លាបខ្លាញ់ក្នុងថាសមួយជាមួយប្រេងខ្យង រួចរាលដាលល្បាយចូល។ ហើយ​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ទូរទឹកកក​រយៈពេល 30-40 នាទី​ដើម្បី​កំណត់​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ។

យក​វា​ចេញ​ហើយ​កាត់​វា​ជា​រាង​ដែល​អ្នក​ចង់​បាន ហើយ​បម្រើ។