គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ KADI
1 ½ cups Curd
4 tbsp Besan (ម្សៅក្រាម)
½cup onion sliced
½tbsp Garlic chopped
½tbsp Ginger chopped
3/4 tsp Turmeric
1 tsp Red chilly ម្សៅ
1ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅរមៀត
1 tsp ម្សៅរមៀត
ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អំបិល
ទឹក 10 ពែង
ប្រេង 3 ស្លាបព្រាបាយ
1 tsp Methi dana (fenugreek)
1 tsp Cumin
2 nos ម្ទេសក្រហមស្ងួត
½ tsp Heeng (asafoetida)

សម្រាប់ PAKORA
1cup Besan (ម្សៅក្រាម)
ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិល
1no Green chilly chopped
½ tsp រមៀត
1 tsp ម្សៅម្ទេសក្រហម
1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពូជ coriander
tsp Cumin
3/4 tsp ម្សៅដុតនំ
1 ពែង spinach chopped
3/4 ពែងទឹក

សម្រាប់កំដៅ
2ស្លាបព្រាបាយ Desi Ghee
2 tsp គ្រាប់ពូជ coriander
1 tsp Cumin
½ tsp ម្សៅម្ទេសក្រហម