គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត៖

• សុដន់មាន់ 220 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា (ខ្ញុំបានប្រើប្រេងអូលីវ)
• ស៊ុត 2 គ្រាប់
< li>30g Sour Cream
• 50g Mozzarella Cheese
• Pasley
• 1 tsp អំបិល និងម្រេចខ្មៅទៅ រសជាតិ

ការណែនាំ៖

1. ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះឆាលើកំដៅមធ្យម។ ពេល​ប្រេង​ឡើង​ក្តៅ​ដាក់​សាច់​មាន់​ចូល រួច​ច្របល់​ជាមួយ​អំបិល និង​ម្រេច​ខ្មៅ។ ចម្អិនសាច់មាន់ប្រហែល 7-8 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ ឬរហូតដល់វាឆ្អិនពេញ ហើយមិនមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅចំកណ្តាលទៀតទេ។

2. ខណៈពេលដែលមាន់កំពុងចម្អិន សូមបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយកូរវាឱ្យសព្វ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយក្រែមជូរ និងឈីស mozzarella រហូតដល់បញ្ចូលគ្នាល្អ។

3. ពេល​មាន់​ឆ្អិន​ហើយ ចាក់​ពងមាន់​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបហើយគ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។ ទុក​ឱ្យ​ពង​ឆ្អិន​ថ្នមៗ​ប្រហែល 5 នាទី ឬ​រហូត​ដល់​វា​ទើប​កំណត់។

4. យកគម្របចេញ ហើយប្រោះ parsley chopped នៅលើកំពូលសម្រាប់ garnish ។ បម្រើម្ហូបសាច់មាន់ និងពងមាន់ក្តៅៗ ហើយរីករាយជាមួយអាហារដ៏សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់នេះ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ!