• 2 ពែង jowar (sorghum) atta
• បន្លែកាត់ល្អិតៗ (ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និង coriander)
• ម្ទេសបៃតងហាន់ល្អិតៗ (តាមរសជាតិ)
• 1/2 tsp ajwain (បុកដោយដៃ)
• អំបិលតាមរសជាតិ
• ទឹកក្តៅ

ខណៈពេលដែលយើងមើលទៅលោកខាងលិច ពិភពលោកសម្រាប់រូបមន្តគ្មានជាតិស្ករ gluten គ្រឿងផ្សំ desi ផ្ទាល់របស់យើងដូចជា Jawar ផ្តល់នូវជម្រើសដ៏ល្អ និងមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ទៅសម្រាប់ Jawar paratha នេះជាមួយ dahi; អ្នកមិនត្រូវការអ្វីផ្សេងទៀតទេ។

វិធីសាស្រ្ត

• យកចានលាយ បន្ថែម 2 ពែង jowar atta (ម្សៅ sorghum)
• បន្ថែមវាបន្តិច។ បន្លែកាត់ (ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងម្ទេស)
• បន្ថែមម្ទេសបៃតងហាន់ល្អិតៗ (តាមរសជាតិ)
• បន្ថែម 1/2 tsp ajwain (បុកដោយដៃ)
• បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិ
• (អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែ និងគ្រឿងទេស ឬជំនួសដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតតាមជម្រើស និងរសជាតិរបស់អ្នក)
• បន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិចម្តងៗ ហើយលាយឱ្យសព្វល្អដោយជំនួយពី ស្លាបព្រា
• លាយវាដោយដៃ ...