គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ពែង chana dal
• 1 ពែង urad dal
• ដូងស្ងួត 1/2 ពែង
• 10-12 ម្ទេសក្រហមស្ងួត
• គ្រាប់ពូជ cumin 1 ស្លាបព្រា
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា

ការណែនាំ៖

1. ឆា​ឆា​ណា​ដាល់ និង​អ៊ុយរ៉ាដ​ដាល់​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។

២. នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នា ដុតដូងស្ងួតរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោតខ្ចី។

3. បន្ទាប់​មក​ដុត​ម្ទេស​ក្រហម​ស្ងួត និង​គ្រាប់​ជីរ​រហូត​ដល់​ក្រអូប។

៤. ទុក​ឱ្យ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដុត​ទាំងអស់​ឱ្យ​ត្រជាក់។

៥. កិនម្សៅឆាណាដាល់ អ៊ុយរ៉ាដដាល់ ដូងស្ងួត ម្ទេសក្រហមស្ងួត គ្រាប់ជី និងអំបិលទៅជាម្សៅល្អិត។ , podi dosa, karam podi for idly dosa vada bonda, រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អ, ចម្អិនអាហារងាយស្រួល, ఇడ్లీ కారం పొడి