រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

ចាន ផាក វេហ្គាន ធ្វើនៅផ្ទះ

ចាន ផាក វេហ្គាន ធ្វើនៅផ្ទះ

អង្ករខ្មៅ 1/2 ពែង

ទឹក 1/2 ពែង

សារ៉ាយសារ៉ាយ wakame 1g 50g ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ

1/2 ការ៉ុត

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 1 បន្ទះ 1/2 ផ្លែបឺរ

2 beets ឆ្អិន 1/4 ពែង edamame

ពោត ១/៤ ស្លាបព្រាបាយ គ្រាប់ល្ងខ្មៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ

ក្រូចឆ្មារសម្រាប់បម្រើ

ទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ

ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅមីសូ ១ស្លាបព្រាបាយ

1 ស្លាបព្រាបាយ gochujang 1 tsp ប្រេងល្ង 1 1/2 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវ

  1. លាង​ទឹក​អង្ករ​ខ្មៅ ២-៣ ដង
  2. ហែកសារ៉ាយសារ៉ាយ Wakame ទៅជាបំណែកតូចៗ រួចបន្ថែមអង្ករចូលជាមួយនឹងទឹក 1/2 ពែង
  3. កំដៅអង្ករលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមពពុះ កូរឱ្យល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទៅទាបមធ្យម។ គ្របនិងចម្អិន 15 នាទី
  4. កាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងឈើគូសល្អ។ កាត់ផ្លែបឺរ និងប៊ីចេងឆ្អិនជាគូបតូចៗ
  5. បន្ទាប់ពី 15 នាទី បិទភ្លើង ហើយទុកអង្ករឱ្យចំហុយរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ពេលអង្ករឆ្អិន កូរឱ្យល្អ រួចទុកវាឱ្យត្រជាក់
  6. លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​គ្នា
  7. ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​តាម​ចិត្ត​ចង់ ហើយ​ចាក់​លើ​សម្លៀក​បំពាក់
  8. ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រាប់​ល្ង​ស និង​ខ្មៅ រួច​បម្រើ​ជាមួយ​ក្រូចឆ្មារ