រូបមន្តធ្វើកាកាស៊ីតេសាច់មាន់ដែលមានសុខភាពល្អ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ៖ 1 ពាង (ជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់ដែលមានប្រេងតិច ឬស្ករបន្ថែម)< /li>
• parsley ស្រស់៖ ¼ ពែង (ហាន់ជាចំណិតៗ អាចជំនួសដោយ parsley ស្ងួត ប៉ុន្តែស្រស់គឺចូលចិត្ត)
• ខ្ទឹមស៖ ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស (ស្រស់ និងហាន់)
• អំបិល : ½ ស្លាបព្រាបាយ (kosher ឬណាមួយដែលអាចប្រើបាន)
• ម្រេចខ្មៅ៖ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• បន្លែកាត់៖ យើងប្រើលាយខាត់ណា ពន្លកស៊ែល ប្រូខូលី និងស្ពៃក្តោប ( Trader Joe's "cruciferous" crunch" ល្បាយគឺអស្ចារ្យណាស់ ប៉ុន្តែការលាយដែលអាចរកបាននៃបន្លែដែលបានទិញនៅក្នុងហាង ឬធ្វើដោយដៃ i
• ភ្លៅមាន់៖ ត្រជាក់ គ្មានឆ្អឹង គ្មានស្បែក (អាចប្រើសាច់មាន់ស្រស់បាន ប៉ុន្តែក្លាសេមានតម្លៃសមរម្យជាង ហើយវាមិនមានអ្វីប្លែកម្តង វាត្រូវបានចម្អិន)។

1. កំដៅ oven ទៅ 350°F (175°C) ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ចង្ក្រានហូឡង់ បន្ទាប់មកដាក់ភ្លៅមាន់ពីលើ។
2. បន្ថែមអំបិល ម្រេច ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំពាក់កណ្តាលដាក់លើសាច់មាន់ បន្ទាប់មកដាក់បន្លែដែលហាន់រួច។
3. បន្ថែម គ្រឿងទេសដែលនៅសល់ ហើយចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់ពីលើបន្លែជាស្រទាប់ៗ។
4. ដុតនំ គ្របទុករយៈពេល 90 នាទី បន្ទាប់មកយកវាចេញ ហើយត្រឡប់បំណែកសាច់មាន់ពីលើ។ ត្រូវប្រាកដថាសាច់មាន់ទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងរាវ។ គ្របដោយគម្លាតតូចមួយសម្រាប់ចំហាយទឹក និងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 60 នាទីទៀត។

ព្យាយាមបម្រើសាច់មាន់ជាបំណែកធំ ៗ (វានឹងរុះរើយ៉ាងងាយស្រួល ហើយយើងមិនចង់បានវាទេ)។

លាបលើឈីស Parmesan ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម។

គន្លឹះធ្វើម្ហូប៖

ដោយប្រើឡចំហាយបែបហូឡង់ និងវិធីចម្អិនអាហារក្នុងឡ អាចធ្វើឱ្យ ភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរសជាតិ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងចង្ក្រាន ចង្ក្រានភ្លាមៗ ឬចង្ក្រានយឺត។