រចនាប័ទ្មភោជនីយដ្ឋាន Handi ឈីស

- Zeera (គ្រាប់ពូជ Cumin) 1 tsp
- Sabut kali mirch (Black peppercorns) ½ tsp
- Sabut mirch (White peppercorns) ½ tsp
- Sabut dhania (Coriander seed) 1 tsp
- Laung (Cloves) 3-4
- Cooking oil ¼ Cup
- គូបមាន់គ្មានឆ្អឹង 500g < li>Lehsan (ខ្ទឹម) ហាន់ 1 ស្លាបព្រាបាយ
- អំបិលហិម៉ាឡៃយ៉ាន 1 tsp ឬភ្លក្សរសជាតិ
- ម្សៅមាន់ 1 tsp
- Hari mirch (ម្ទេសបៃតង) 2- 3
- Olper's Milk ½ Cup
- Olper's Cream 1 Cup (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- Olper's Cheddar cheese 60g
- Makhan (Butter) 2 -3 ស្លាបព្រាបាយ
- Olper's Mozzarella cheese 100g (½ Cup)
- Lal mirch (ម្ទេសក្រហម) បុក ½ tsp
ក្នុងខ្ទះចៀនមួយ បន្ថែមគ្រាប់ cumin, ម្រេចខ្មៅ, ម្រេចពណ៌ស, គ្រាប់ coriander, cloves និងស្ងួត roast នៅលើភ្លើងទាបរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប (2-3 នាទី)
ទុកឱ្យវាត្រជាក់។
នៅក្នុង រមៀត & សត្វល្អិត បន្ថែមគ្រឿងទេសដុត, កិនឱ្យម៉ត់។ រួចទុកមួយឡែក។
ក្នុងខ្ទះមួយ បន្ថែមប្រេងឆា រួចកំដៅវា។
ដាក់សាច់មាន់ចូល រួចកូរឱ្យសព្វលើភ្លើងមធ្យម រហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌។
បន្ថែមខ្ទឹមស លាយអោយសព្វ ហើយចម្អិនរយៈពេល 1-2 នាទី។
បន្ថែមអំបិលពណ៌ផ្កាឈូក ម្សៅមាន់ គ្រឿងទេស បុកចូល កូរឱ្យសព្វ រួចចម្អិន 2-3 នាទី ។
បន្ថែមម្ទេសបៃតង កូរឱ្យសព្វ។
នៅលើភ្លើងតិច បន្ថែមទឹកដោះគោ ក្រែម កូរឱ្យសព្វ រួចចម្អិនជាការស្រេច។ 1-2 នាទី ។
បន្ថែមឈីស cheddar លាយឱ្យសព្វ ហើយចម្អិនរហូតដល់ឈីសរលាយ។
បន្ថែមប៊ឺ, ឈីស mozzarella, ម្ទេសក្រហមបុក គ្រប និងចម្អិននៅលើភ្លើងទាបរហូតដល់ឈីសរលាយ (4-5 នាទី)< br>បម្រើជាមួយណាណា!