គ្រឿងផ្សំ

1 ½ ពែង | ម្សៅ 190 ក្រាម
ម្សៅដុតនំ 4 ស្លាបព្រា
អំបិលមួយស្លាបព្រា
ស្ករស 2 ស្លាបព្រាបាយ (ស្រេចចិត្ត)
1 ស៊ុត
1 ¼ ពែង | ទឹកដោះគោ 310 មីលីលីត្រ
¼ ពែង | ប៊ឺររលាយ 60 ក្រាម + បន្ថែមទៀតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ
ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ការណែនាំ

នៅក្នុងចានលាយធំមួយ ផ្សំម្សៅ ម្សៅដុតនំ និងអំបិលជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ដាក់មួយឡែក។
នៅក្នុងចានតូចមួយ វាយស៊ុត និងចាក់ទឹកដោះគោ។
បន្ថែមប៊ឺរលាយ និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាទៅក្នុងស៊ុត និងទឹកដោះគោ ហើយប្រើវីស្គីដើម្បីលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។
ធ្វើអណ្តូងក្នុង គ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយចាក់គ្រឿងផ្សំសើម។ កូរម្សៅជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតទាល់តែមិនមានដុំធំទៀតទេ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យប៊្រីនី កំដៅខ្ទះដ៏ធ្ងន់មួយ ដូចជាដែកដេញលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលខ្ទះក្តៅ បន្ថែមប៊ឺររលាយបន្តិច និង ⅓ ពែងនៃ blin សម្រាប់ blin នីមួយៗ។
ចម្អិន blini សម្រាប់ 2-3 នាទីនៅសងខាង។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹង batter ដែលនៅសល់។
បម្រើ blini ជង់លើគ្នាជាមួយ butter និង syrup maple ។ សូមរីករាយជាមួយ

កំណត់ចំណាំ

អ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិផ្សេងទៀតទៅប៊្លីនី ដូចជាប៊្លូបឺរី ឬសូកូឡាបន្តក់។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែម ខណៈពេលដែលផ្សំគ្រឿងផ្សំសើម និងស្ងួត។