រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

រូបមន្តនំប៉័ងងាយស្រួល

រូបមន្តនំប៉័ងងាយស្រួល
  • ទឹកក្តៅ 1 1/3 ពែង (100-110*F)
  • 2 ស្លាបព្រាបាយសកម្ម ដំបែស្ងួត
  • 2 ស្លាបព្រា ស្ករត្នោត ឬទឹកឃ្មុំ
  • 1 ស៊ុត
  • អំបិលសមុទ្រល្អ 1 ស្លាបព្រា
  • ម្សៅគ្រប់មុខ 3 ទៅ 3 1/2 ពែង
ក្នុងចានធំលាយបញ្ចូលគ្នា ទឹក ដំបែ និងស្ករ។ កូរ​រហូត​ដល់​រលាយ​ចូល​គ្នា រួច​បន្ថែម​អំបិល​និង​ស៊ុត។ បន្ថែមម្សៅមួយពែងក្នុងពេលតែមួយ។ ពេល​ដែល​ល្បាយ​រឹង​ពេក​អាច​លាយ​ជាមួយ​សម រួច​ផ្ទេរ​វា​ទៅ​ដាក់​លើ​តុ​ដែល​មាន​ម្សៅ​ល្អ។ កូររយៈពេល 4-5 នាទីឬរហូតដល់រលោងនិងយឺត។ បន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតប្រសិនបើម្សៅនៅតែជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ កាត់ម្សៅរលោងទៅជាបាល់ ហើយដាក់ក្នុងចាន។ គ្រប​ដោយ​ក្រណាត់​ចាន​មួយ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ឡើង​ក្នុង​កន្លែង​ក្តៅ​មួយ​ម៉ោង (ឬ​រហូត​ដល់​ម្សៅ​បាន​កើន​ឡើង​ទ្វេ​ដង​) ។ ខាញ់ខ្ទះទំហំស្តង់ដារ (9 "x5") ។ បន្ទាប់ពីការឡើងដំបូងត្រូវបានបញ្ចប់, ដាល់ dough ចុះហើយបង្កើតវាទៅជា "កំណត់ហេតុ" ។ ដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះ ហើយទុកចោល 20-30 នាទីទៀត ឬរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមហើបពីលើគែមខ្ទះ។ ដុតនំនៅក្នុងឡ 350 * សម្រាប់រយៈពេល 25-30 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។