នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ កិនគ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន និងភីស្តាជីអូ ទៅជាម្សៅក្រៀម។ ដាក់មួយឡែក។
នៅក្នុងចានមួយ លាយម្សៅផាត់ម្សៅ ល្បាយផ្លែឈើស្ងួត អំបិល និងឆាម៉ាសាឡា។ កែសម្រួលគ្រឿងទេសតាមរសជាតិ។ ល្បាយ​នេះ​នឹង​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​ការ​បំពេញ​សម្រាប់​ប៉ារ៉ាតា។

យក​ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី​ទាំងមូល (atta) ក្នុង​ចាន​លាយ​ធំ​មួយ។ បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តងៗ ហើយច្របាច់ចូលទៅក្នុងម្សៅទន់។

ចែកម្សៅទៅជាគ្រាប់បាល់ដែលមានទំហំស្មើៗគ្នា។
រមៀលម្សៅមួយគ្រាប់ចូលទៅក្នុងរង្វង់តូចមួយ។
ដាក់ផ្នែកមួយនៃផ្លែឈើស្ងួត និង ល្បាយ paneer នៅកណ្តាលរង្វង់។

នាំយកគែមនៃ dough រមៀលចេញឆ្ពោះទៅរកកណ្តាលដើម្បីគ្របដណ្តប់ការបំពេញទាំងស្រុង។ ខ្ទាស់គែមជាមួយគ្នាដើម្បីផ្សាភ្ជាប់។
ដាក់ដុំម្សៅដែលពោរពេញដោយដៃរបស់អ្នកដោយថ្នមៗ។
រមៀលវាចេញម្តងទៀតជារង្វង់ ធានាថាការបំពេញត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា ហើយប៉ារ៉ាថាមានកម្រាស់ដែលចង់បាន។

កំដៅតាវ៉ា ឬក្រឡលើកំដៅមធ្យម។
ដាក់ប៉ារ៉ាតាដែលរមូរចេញនៅលើតាវ៉ាក្តៅ។
ចម្អិនប្រហែល 1-2 នាទីរហូតដល់ពពុះចាប់ផ្តើមលេចឡើងលើផ្ទៃ។
ត្រឡប់ប៉ារ៉ាថានិង ជ្រលក់ប្រេងឆា ឬប្រេងឆានៅលើផ្នែកដែលឆ្អិន។
សង្កត់ថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រាបាយ រួចចម្អិនរហូតដល់ភាគីទាំងសងខាងមានពណ៌ត្នោតមាស បន្ថែមប្រេងឆា ឬប្រេងបន្ថែមតាមតម្រូវការ។

ពេលចម្អិនរួច ផ្ទេរប៉ារ៉ាថាផ្លែឈើស្ងួត។ ទៅក្នុងចានមួយ។
បម្រើក្តៅជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកក្រឡុក