គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ឆ្នាំងមាន់ និងផ្សិត៖
► 4 -5 សុដន់មាន់ធំ កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ 1 អ៊ីញ
► អំបិល និង ម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
► ម្សៅគ្រប់មុខ 1 ពែង ដើម្បីស្រោបសាច់មាន់
►6 Tbsp ប្រេងអូលីវ ហាន់ជាចំនិតៗ
►1 ផោនផ្សិតស្រស់ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
►1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ហាន់ល្អិតៗ
► ខ្ទឹមស 3 កំពឹស ហាន់ជាចំនិតៗ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់មាន់៖ < br> ►3 Tbsp butter unsalted butter
►3 Tbsp all-purpose flour for the sauce
►1½ CUPS ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
►1 Tbsp ទឹក lemon
►1 ពែងកន្លះកន្លះ (ឬទឹកដោះគោ ½ ពែង។ + ក្រែមធ្ងន់ ½ពែង)