Creamy Chicken Baps

រៀបចំសាច់មាន់៖
- ប្រេងឆា ៣ស្លាបព្រាបាយ
- Lehsan (ខ្ទឹម) ហាន់ ១ស្លាបព្រាបាយ
- សាច់មាន់គ្មានឆ្អឹង 500g
- ម្សៅ Kali mirch (ម្សៅម្រេចខ្មៅ) 1 tsp
- អំបិលពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡៃយ៉ាន 1 tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- oregano ស្ងួត 1 & ½ tsp
- Lal mirch (ម្ទេសក្រហម) បុក 1 & ½ tsp
- ម្សៅមីដែលមានសុវត្ថិភាព (ម្សៅម្រេចស) ¼ tsp
- Sirka (Vinegar) 1 & ½ tbs
រៀបចំបន្លែក្រែម៖
- Shimla mirch (Capsicum) ហាន់ជាបន្ទះមធ្យម 2
- Pyaz (White onion) ហាន់ជាបន្ទះមធ្យម 2
- ម្សៅខ្ទឹមបារាំង ½ tsp
- ម្សៅ Lehsan (ម្សៅខ្ទឹម) ½ tsp
- ម្សៅ Kali mirch (ម្សៅម្រេចខ្មៅ) ¼ tsp
- អំបិលពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡៃ ¼ tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- oregano ស្ងួត ½ tsp
- Olper's Cream 1 Cup
- ទឹកក្រូចឆ្មា ៣ស្លាបព្រាបាយ
- Mayonnaise 4 ស្លាបព្រាបាយ
- Hara dhania ( coriander ស្រស់) កាត់ 2 ស្លាបព្រា
ការប្រមូលផ្តុំ៖
- អាហារពេលល្ងាចម្សៅស្រូវសាលី/នំបញ្ចុក ៣ ឬតាមតម្រូវការ
- ឈីស Cheddar របស់ Olper កិនតាមតម្រូវការ
- ឈីស Mozzarella របស់ Olper កិនតាមតម្រូវការ
- Lal mirch (ម្ទេសក្រហម) បុក
- Jalapenos Pickled Sliced
ការណែនាំ៖
រៀបចំសាច់មាន់៖
- ក្នុងខ្ទះចៀន បន្ថែមប្រេងឆា ខ្ទឹមស និងចៀនមួយនាទី។
- បន្ថែមសាច់មាន់ចូល ហើយលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ រហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌។
- - បន្ថែមម្សៅម្រេចខ្មៅ អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក អូរីហ្គាណូស្ងួត ម្ទេសក្រហមបុក ម្សៅម្រេចស ទឹកខ្មេះ កូរឱ្យសព្វ រួចចម្អិន 2-3 នាទី។
- ទុកឱ្យវាត្រជាក់។
រៀបចំបន្លែក្រែម៖
- នៅក្នុងខ្ទះចៀនដូចគ្នា បន្ថែមម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងលាយឱ្យសព្វ។
- បន្ថែមម្សៅខ្ទឹមបារាំង ម្សៅខ្ទឹម ម្សៅម្រេចខ្មៅ អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក អូរីហ្កាណូស្ងួត និងចៀនលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល 1-2 នាទី រួចទុកមួយឡែក។
- ក្នុងចានមួយ បន្ថែមក្រែម ទឹកក្រូចឆ្មា និងលាយឱ្យសព្វរយៈពេល 30 វិនាទី។ក្រែមជូររួចរាល់ហើយ។
- បន្ថែម mayonnaise, coriander ស្រស់, បន្លែឆ្អិន, ច្របល់អោយសព្វ រួចដាក់មួយឡែក។
ការប្រមូលផ្តុំ៖
- កាត់នំបញ្ចុក/នំបញ្ចុកពីកណ្តាល។
- នៅផ្នែកម្ខាងៗនៃក្រឡុក/នំអាហារពេលល្ងាច បន្ថែម និងបាចបន្លែក្រែម សាច់មាន់ដែលបានរៀបចំ ឈីដដា ឈីស mozzarella ម្ទេសក្រហម និងចាឡាប៉េណូស។
- ជម្រើសទី 1៖ ដុតនំនៅក្នុងឡ
- ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 180C រហូតដល់ឈីសរលាយ (6-7 នាទី)។
- ជម្រើសទី 2៖ នៅលើចង្ក្រាន
- នៅលើក្រឡាចត្រង្គមិនស្អិត ដាក់នំដែលដាក់រួចគ្រប និងចម្អិននៅលើភ្លើងតិចបំផុតរហូតដល់ឈីសរលាយ (8-10 នាទី) ហើយបម្រើជាមួយ ketchup ប៉េងប៉ោះ (ធ្វើ 6)។