ដើមអំពិល 50 ក្រាម

ទឹក 1 ពែង (ក្តៅ)

100 ក្រាម គ្រាប់ល្ហុង

1 ស្លាបព្រា ម្សៅគ្រាប់ពូជ coriander និង cumin

អំបិលខ្មៅ 1/2 tsp

1/2 tsp ម្សៅខ្ញី (ស្ងួត)

1/2 tsp ម្សៅម្ទេសក្រហម Kashmiri

អំបិល

វិធី៖ តោះចាប់ផ្តើមជាមួយការត្រាំដើមអំពិលក្នុងចានជាមួយនឹងទឹក (ក្តៅ) រយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីបន្ថែមដើមអម្ពិលចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីធ្វើឱ្យបិទភ្ជាប់។ បន្ទាប់មក ច្របាច់អំពិលទុំ (ដូចក្នុងវីដេអូ) រួចបន្ថែមទឹកដែលប្រើត្រាំទឹកអំពិលចូល។ ពេលនេះដាក់អំពិលទុំចូលឆ្នាំង 2 ទៅ 3 នាទី រួចដាក់ម្សៅម្ទេស ម្សៅម្ទេស អំបិលខ្មៅ ម្សៅខ្ញី (ស្ងួត) ម្សៅម្ទេសក្រហម អំបិល។ បន្ទាប់មក ស្ងោរ Chutney រយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់ល្ង។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង ហើយអំពិលផ្អែម ឆុតនី របស់អ្នករួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។