ស្លាបអំបិល និងម្រេច

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្លាបមាន់ជាមួយស្បែក 750 ក្រាម
ម្សៅម្រេចខ្មៅ ½ tsp
អំបិលពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡៃ ½ tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Baking soda ½ tsp
ខ្ទឹមស 1 & ½ tsp
ម្សៅពោត ¾ ពែង
ម្សៅគ្រប់មុខ ½ ពែង
ម្សៅម្រេចខ្មៅ ½ tsp
ម្សៅសាច់មាន់ ½ ស្លាបព្រា
អំបិលពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡៃយ៉ាន ½ tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្សៅ paprika ½ tsp
ម្សៅ mustard ½ tsp (ស្រេចចិត្ត)
ម្សៅម្រេចស ¼ tsp
ទឹក ¾ ពែង
ប្រេងឆាសម្រាប់ចៀន
ប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាបាយ
ប៊ឺ ½ ស្លាបព្រាបាយ (ស្រេចចិត្ត)
ខ្ទឹមស ½ ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះមធ្យម 1
ម្ទេសបៃតង 2
ម្ទេសក្រហម 2
ម្រេចខ្មៅបុកតាមរសជាតិ

ការណែនាំ៖

< ul>

ក្នុងចានមួយ បន្ថែមស្លាបមាន់ ម្សៅម្រេចខ្មៅ អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក ម្សៅ Baking soda ខ្ទឹមស លាយចូលគ្នាអោយសព្វ រួចគ្របទុកចោល 2-4 ម៉ោង ឬមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក។

ក្នុង ចានមួយ បន្ថែមម្សៅពោត ម្សៅគ្រប់មុខ ម្សៅម្រេចខ្មៅ ម្សៅមាន់ អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក ម្សៅ paprika ម្សៅ mustard ម្សៅម្រេចស ហើយលាយឱ្យសព្វ។

បន្ថែមទឹក និងលាយឱ្យសព្វ។

ជ្រលក់ និងលាបស្លាបមាន់បំពង។

ក្នុងចង្ក្រានបាយ កំដៅប្រេងឆា (140-150C) ហើយចៀនស្លាបមាន់លើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល 4-5 នាទី យកវាចេញ ហើយទុកចោល 4 នាទី -5 នាទីបន្ទាប់មកចៀនម្តងទៀតនៅលើភ្លើងខ្ពស់រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត និងក្រៀម (3-4 នាទី)។

ក្នុងខ្ទះ បន្ថែមប្រេងឆា ប៊ឺ និងទុកឱ្យវារលាយ។

បន្ថែម ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសបៃតង ម្ទេសក្រហម រួចលាយចូលគ្នាអោយសព្វ។

ឥឡូវ បន្ថែមស្លាបមាន់ចៀន និងចៀនមួយនាទី។

បន្ថែមម្រេចខ្មៅបុកចូល ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ រួចបម្រើ!