សាច់អាំង Butter Basting Steak
គ្រឿងផ្សំ
- Steak
- ប៊ឺ
- ខ្ទឹមស
- ឱសថ
- ប្រេងផ្លែបឺរ
ការបំពងប៊ឺមានអត្ថប្រយោជន៍ចម្បងចំនួន 3 គឺការចម្អិនអាហារ ការចែកចាយរសជាតិ និងការកែលម្អសំបក។ ដើម្បីបំពងប៊ឺរ ត្រូវកំដៅជាតិដែកឱ្យខ្ពស់ រួចបន្ថែមប្រេងផ្លែបឺរ ហើយបន្ថែមប៊ឺនៅពេលខ្ទះក្តៅខ្លាំង។ ចាក់សាច់អាំងក្រាស់ៗ ត្រឡប់ញឹកញាប់ ហើយដាក់គោលដៅសម្រាប់សីតុណ្ហភាពមធ្យមកម្រនៃ 130-135F ខាងក្នុង។