គ្រឿងផ្សំ៖ < {/p>

• 2 libras de bife de flanco cortado contra el grano en rodajas finas
• 2 pimientos cortados en trozos pequeños
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo picados 1/2 jengibre picado < \/li>
• 6 cucharadas de aceite (1/3 para adobar, 1/3 para saltear el bistec, 1/3 para saltear verduras)
• 1 y 1 / 2 cucharadas de miel
• 1/2 cucharada de condimento para pollo (sustituto de condimento para todo uso)
• Pellizco de pimienta negra machacada para adobar y engrudo
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de salsa de soja (1/2 ligera y 1/2 oscura)
• 3 cucharadas de almidón de maíz (1/2 para adobar, 1/2 para engrudo) < \/li>

instrucciones

1. Marinar la carne durante 20-30 minutos antes de cocinar ។
2. Coloque una sartén a fuego medio, agregue aceite, espere hasta que el aceite esté bien caliente y ponga el bistec por lotes, extiéndalo en la sartén durante 2 minutos en cada lado, para obtener do
3. Transfiera el bistec cocido a un tazón para detener la cocción។ Repita este proceso hasta que todo el bistec esté cocido ។
4. Proceda a cocinar las verduras en un wok agregando el aceite restante al wok a fuego alto ។ Agregue el ajo y el jengibre restantes, la pimienta negra machacada y la sal, revuelva y cocine durante menos de 30 segundos ។ Agregue las verduras y cocine a su gusto ។ cruje / hecho-ess ។
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Notas: Cociné las verduras no superando 1 minuto ។ Agregue el engrudo (combinación de agua, almidón de maíz, salsa de soja, ajo y jengibre), revuelva hasta que espese ។ Agregue el bistec cocido y revuelva para combinar ។ ចូលនិវត្តន៍ el wok del fuego y sirva con arroz ។