រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

Beerakaya Senagapappu Curry Recipe

Beerakaya Senagapappu Curry Recipe

គ្រឿងផ្សំ៖
Beerakaya (Ridge Gourd), Senagapappu (Chana Dal), Oil, Avalu, Minapappu, Mustard, Jeelakarra, Udad dal, Onions, Green Chillies, Curry Leaves, Hing, Salt, Haldi, Mirchi, Dhaniyalu , ទឹក។

សេចក្តីណែនាំ៖
១. លាងទឹកអោយស្អាត បកសំបកផ្លែត្រប់ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
២. ម្យ៉ាងទៀត លាងចានឆៃថាវ ១ពែង រួចត្រាំក្នុងទឹក ។
៣. នៅក្នុងខ្ទះមួយកំដៅប្រេង 2 ទៅ 3 tsp បន្ថែម avvalu, minapappu, mustard, jeelakarra ហើយទុកឱ្យវាពុះ។
4. ពេល​ដែល​វា​ប្រឡាក់​រួច បន្ថែម​ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​បារាំង ម្ទេស​ក្រៀម និង​ស្លឹក​គុយរី។