-Hari mirch (ម្ទេសបៃតង) 250g

- ប្រេងឆា ៤ស្លាបព្រាបាយ

-Karry patta (ស្លឹកគុយរី) ១៥-២០

-Dahi (ទឹកដោះគោយ៉ាអួ) whisked ½ Cup

-Sabut dhania (គ្រាប់ពូជ coriander) បុក ½ ស្លាបព្រាបាយ

-អំបិលពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡៃយ៉ាន ½ tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

-Zeera (គ្រាប់ពូជ Cumin) លីង និងបុក 1 tsp

- ម្សៅម្ទេស (ម្ទេសក្រហម) ១ស្លាបព្រាបាយ ឬភ្លក្សរសជាតិ

-Saunf (គ្រាប់ពូជ fennel) បុក 1 tsp

- ម្សៅ Haldi (ម្សៅរមៀត) ½ tsp

-Kalonji (គ្រាប់ Nigella) ¼ tsp

-ទឹកក្រូចឆ្មា ៣-៤ស្លាបព្រាបាយ

ការណែនាំ៖

• កាត់ម្ទេសបៃតងជាពាក់កណ្តាលពីកណ្តាល រួចដាក់មួយឡែក។
• នៅក្នុងខ្ទះចៀន បន្ថែមប្រេងឆា ស្លឹកគុយរី និងចៀនរយៈពេល 10 វិនាទី។
• បន្ថែមម្ទេសបៃតង ច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ រួចចម្អិនមួយនាទី។
• បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ, គ្រាប់ជីរ, អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក, គ្រាប់ជីអង្កាម, ម្សៅម្ទេសក្រហម, គ្រាប់ជីអង្កាម, ម្សៅរមៀត, គ្រាប់នីហ្កាឡា, លាយអោយសព្វ រួចដាំលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល 1-2 នាទី គ្របទុកលើភ្លើងតិចៗ 10- 12 នាទី។
• បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា លាយឱ្យសព្វ រួចចម្អិន 2-3 នាទី ។
• បម្រើជាមួយប៉ារ៉ាថា!