Ингредиенттер

• 1 кесе жаңа кориандр жапырақтары
• 1/2 кесе жаңа жалбыз жапырақтары
• 1-2 жасыл чили (дәміне қарай)
• 1 ас қасық лимон шырыны
• 1/2 шай қасық зире тұқымы
• Дәміне қарай тұз
• Қажетінше су
ul>

Нұсқаулар

Осы оңай және жылдам жасыл чатни жасау үшін жаңа кориандр мен жалбыз жапырақтарын жақсылап жуудан бастаңыз. Біртекті араласуды қамтамасыз ету үшін қалың сабақтарды алып тастаңыз.

Блендерде немесе чатни тартқышта кориандр жапырақтарын, жалбыз жапырақтарын, жасыл чилиді, лимон шырынын, зире дәндерін және тұзды қосыңыз. Жасыл чилиді дәмдеуіштерді қалауыңызға қарай реттеңіз.

Ингредиенттерді біркелкі араластыруға көмектесу үшін аздап су қосыңыз. Жұқа паста пайда болғанша араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді қосу үшін қажетінше жақтарын қырыңыз.

Чатни дәмін татып, қажетінше тұзды немесе лимон шырынын реттеңіз. Қажетті дәмге ие болғаннан кейін, чатниді ыдысқа салыңыз.

Бұл жарқын жасыл чатни бутербродтарға, жеңіл тағамдарға немесе тіпті сүйікті тағамдарыңызға дәмдеуіш ретінде өте қолайлы. Кез келген қалдықтарды ауа өткізбейтін контейнерде тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтаңыз.