Ингредиенттер

• 1 кесе ұзын дәнді күріш
• 2 кесе су
• Соя соусы
• Зімбір< /li>
• Тақталған сарымсақ
• Усақталған көкөністер (сәбіз, бұршақ, болгар бұрышы және жүгері жақсы жұмыс істейді)
• 1/2 кесе туралған жасыл пияз
• 1 ас қасық май
• 1 жұмыртқа (қосымша)

Нұсқаулар

1. Күрішті қаптамадағы нұсқауларға сәйкес суда пісіріңіз.
2. Жұмыртқаны (қолданылатын болса) бөлек табада араластырыңыз.
3. Майды үлкен табада қыздырыңыз немесе орташа отта қуырыңыз. Туралған сарымсақты табаға қосып, шамамен 30 секунд пісіріңіз, содан кейін туралған көкөністер мен имбирьді қосыңыз.
4. Қатты қыздырыңыз да, көкөністер қытырлақ болғанша 2-3 минут араластырыңыз. Пісірілген күріш пен жұмыртқаны, егер қолданылса, табаға қосып, араластырыңыз. Содан кейін соя соусын және жасыл пиязды қосыңыз. Ыстық түрде ұсыныңыз.