Вьетнамдық көктемгі орама рецепті Ингредиенттер:
►1 ​​фунт үлкен асшаян (21-25 саны), қабығы аршылған және өңделген (қабықтарды сақтаңыз)
►3 унция вермишель күріш кеспесі
►1/2 сары май салат (15 жапырақ) )
►2 аршылған және аршылған сәбіз
►1/2 Ағылшынша аршылған қияр (немесе 3 кішкентай қияр)
►1 ​​кесе цилантро бұтақтары
►15 дөңгелек күріш қағаз парағы (диаметрі 8,5 дюйм)< br>
Вьетнамдық Спрингроллды батыру соусы:
► 1/3 кесе су (мүмкіндігінше сүзгіден өткізілген)
► 1/4 кесе балық соусы (үш краб бренді)
► 1/4 кесе түйіршіктелген қант немесе дәміне қарай
► 2 ас қасық лайм шырыны (1 лаймнан жаңа сығылған)
► 2 шай қасық күріш шарабы сірке суы
► 2 шай қасық чили сарымсақ соусы немесе дәміне қарай (көбірек дәмдеуіш болады)
► Майдалап туралған 1 түйір сарымсақ
► 2 шай қасық күнжіт майы
► 1 ас қасық ұсақталған сәбіз

Жержаңғақ батыру соусы:
► 1 кесе күнжіт зімбір таңбасы (Newmans Own бренді)
► 2 ас қасық жержаңғақ майы