Өсімдік-доза рецепті

Бұл дәмді Veg Dosa - көкөністердің жақсылығын досаның қытырлақ құрылымымен біріктіретін танымал үнді таңғы ас нұсқасы. Қарбалас таңертеңгіліктерге өте ыңғайлы, бұл оңай жасалатын рецептті 20 минуттан аз уақыт ішінде дайындауға болады!

Ингредиенттер:

• 1 кесе күріш ұны
• 1/2 кесе урад дал (бөлінген қара грамм)
• 1/2 кесе туралған аралас көкөністер (сәбіз, болгар бұрышы, үрме бұршақ)
• 1 шай қасық зире тұқымы
• Тұз, дәміне қарай
• Су, қажетінше
• Пісіруге арналған май

Нұсқаулар:

1. Урад далды суға шамамен 4-5 сағат жібітіңіз, содан кейін ағызып, тегіс паста болғанша ұнтақтаңыз.
2. Араластыруға арналған ыдыста күріш ұнын, ұнтақталған урад далын, туралған аралас көкөністерді, зире тұқымын және тұзды біріктіріңіз. Құйылатын консистенциялы тегіс қамыр жасау үшін суды біртіндеп қосыңыз.
3. Жабыспайтын торды немесе тауаны орташа отта қыздырып, оны маймен аздап майлаңыз.
4. Ыстық торға бір шелек қамырды құйып, жұқа қабат жасау үшін оны дөңгелек қозғалыспен жағыңыз.
5. Шеттеріне аздап май сеуіп, 2-3 минут доса алтын қоңыр және қытырлақ болғанша пісіріңіз. Төңкеріп, тағы бір минут пісіріңіз.
6. Тамаша таңғы ас үшін чатни немесе самбар қосылған ыстық ұсыныңыз!

Нәрлі және дәмді тез таңғы асқа арналған осы оңай және пайдалы Veg Dosa рецептінен рахат алыңыз!