Ингредиенттер:

Торт үшін:
2 1/3 кесе (290г) Ұн
2 шай қасық қопсытқыш
1/2 шай қасық Пісіру сода
1/2 шай қасық Тұз
1/2 кесе (115г) Сары май, жұмсартылған
1/2 кесе (120мл) Май
1½ кесе (300г) Қант
3 Жұмыртқа
1 кесе (240 мл) Айран (қажет болса көбірек)
1 ас қасық ваниль сығындысы

Қыдыруға арналған:
2/3 кесе (150г) Сары май, жұмсартылған
1/2 кесе (120мл) ) Ауыр кілегей, суық
1¼ кесе (160 г) Қант ұнтағы
2 шай қасық Ваниль сығындысы
1¾ кесе (400 г) Кремді ірімшік

Әшекей:
конфетти себілген

Бағыттар:
1. Тортты жасаңыз: Пешті 350F (175C) дейін қыздырыңыз. Екі 8 дюймдік (20 см) дөңгелек торт табасын пергамент қағазымен сызып, түбі мен жақтарын майлаңыз.
2. Бір ыдыста ұнды, қопсытқышты, ас содасын електен өткізіп, тұз қосып, араластырып, бір жаққа қойыңыз.
3. Үлкен ыдыста сары май мен қантты біріктіріңіз. Содан кейін жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қосқаннан кейін біріктірілгенше шайқаңыз. Май, ваниль сығындысын қосып, қосылғанша шайқаңыз.
4. Ұн қоспасы мен сары сүтті қосып, ұн қоспасының 1/2 бөлігін, содан кейін сары сүттің 1/2 бөлігін қосыңыз. Содан кейін бұл процесті қайталаңыз. Әрбір қосудан кейін толығымен қосылғанша шайқаңыз.
5. Дайындалған табалар арасында қамырды бөліңіз. Ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша шамамен 40 минут пісіріңіз.
6. Торттарды табада 5-10 минут суытыңыз, содан кейін табадан босатыңыз және сым торда толығымен суытыңыз.
7. Аязды дайындаңыз: үлкен ыдыста кілегей ірімшігі мен сары майды тегіс болғанша шайқаңыз. Қант ұнтағы мен ваниль сығындысын қосыңыз. Тегіс және кремді болғанша шайқаңыз. Жеке ыдыста қатты кілегейді қатты шыңдарға дейін шайқаңыз. Содан кейін кілегейлі ірімшік қоспасына салыңыз.
8. Құрастыру: Торттың бір қабатын тегіс жағын төмен қаратып қойыңыз. Аяқ қабатын жағыңыз, торттың екінші қабатын мұздатқыштың үстіне, тегіс жағын жоғары қойыңыз. Торттың үстіңгі және бүйірлеріне біркелкі кремді жағыңыз. Торттың шеттерін сепкіштермен безендіріңіз.
9. Қызмет көрсетер алдында кем дегенде 2 сағат тоңазытқышта ұстаңыз.