Үйдегі құймақ қоспасы
- Қант ½ кесе
- Маида (әмбебап ұн) 5 кесе
- 1 және ¼ кесе ұнтақ сүт
- Жүгері ұны ½ кесе
- li>
- Разрыхлитель 2 ас қасық
- Гималай қызғылт тұзы 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ас содасы 1 ас қасық
- Ваниль ұнтағы 1 шай қасық
- Үйдегі құймақ қоспасынан құймақтарды қалай дайындау керек:
- Үйдегі құймақ қоспасы 1 кесе
- Анда (жұмыртқа) 1
- Пісіру майы 1 ас қасық
- Су 5 ас қасық
- Құймақ шәрбаты
- Үйдегі құймақ қоспасын дайындаңыз:
- Ұсақтауышта қант қосып, ұнтақтаңыз. ұнтақ жасап, бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен ыдысқа електен өткізіп, ұнды, қант ұнтағын, сүт ұнтағын, жүгері ұнын, қопсытқышты, қызғылт тұзды, ас содасын, ваниль ұнтағын салып, жақсылап електен өткізіп, жақсылап араластырыңыз. Құймақ қоспасы дайын!
- Геративті құмырада немесе ысырма қапшықта 3 айға дейін сақтауға болады (сақтау мерзімі) (шығымы: 1 кг) 50-ден астам құймақ жасайды.
- Үйдегі құймақ қоспасынан құймақтарды қалай дайындау керек:
- Құмыраға 1 кесе құймақ қоспасын, жұмыртқаны, ас майын қосып, жақсылап шайқаңыз. < li>Біртіндеп су құйып, жақсы араласқанша шайқаңыз.
- Жабысқақ емес қуырғыш табаны қыздырып, маймен майлаңыз.
- Дайын қамырдың ¼ кесеін құйып, көпіршіктер пайда болғанша баяу отта пісіріңіз. үстіне шығады (1-2 минут) (1 кесе көлеміне қарай 6-7 құймақ жасайды).
- Құймақ сиропын тамызып, үстелге қызмет етіңіз!
- 1 кесе құймақ қоспасынан 6- 7 құймақ.